这几天，第101届秋季全国糖酒商品交易会在天津召开。茅台作为白酒龙头老大，在交易会上展示了其强大而完整的产品家族。不仅记录历史的百年庆典年份酒，还有全球限量10瓶的酒王“汉帝茅台”，
汉帝茅台
虽然大家都叫茅台酒，但是酒质和收藏价值却有天差地别。最具有收藏价值的茅台我们已经聊过（戳此处直达文章），今天这篇文章从酒质出发，跟你唠唠茅台不同酒质的区别。
普茅酒质
普通茅台酒的酒质就是我们常说的普茅，是茅台酒中最经典的一款。具有酱香显著、幽雅较细腻、空杯留香，加冰加水不浑浊，低而不淡的特点。
最常见的普茅是飞天牌和五星牌， 500ml的生肖茅台酒也包括在内。市面上1499的茅台一瓶难求，可见无论是收藏、还是品鉴，甚至投资，普茅都是人们心目中不二佳选。
五星牌茅台酒
微调酒质
微调酒质可理解为普茅的升级版，经过调酒大师进行勾兑而成，口感与香气比普茅更加顺滑和浓郁。
这类酒质最经典的代表就是礼宾茅台酒，酱色瓶装与更优质的酒体，属于较高端的一款茅台酒。
礼宾茅台
小批量勾兑酒质
微调酒质再往上的就是小批量勾兑。因为勾兑工艺更加复杂，小批量勾兑茅台酒需要调酒大师甄选不同年份的茅台酒，经过反复调试勾兑而成。这类茅台酒限量发行，只用于纪念、特质茅台酒上，再加上仅今年的产量稀少更多，属于买到就是赚到的代表。
国酒之父
一般情况下，小批量酒质的茅台酒会在正标或者背标注明。常见的有：卡慕、红星闪烁、一代伟人周恩来等。
卡慕
红星闪烁
在2012年奥地利世界烈酒比赛中，茅台“小批量勾兑”作为中国唯一送选的白酒，战胜了包括朗姆酒、干邑、威士忌、白兰地在内的30个国家、500多种烈酒，荣膺第九届世界烈酒大赛金奖。
奥地利世界烈酒比赛获奖
珍品酒质
在1985年，茅台藉由国际美食与旅游大赛、第十三届亚洲包装评奖大会的契机，着手设计前标为亮金色边框的“珍品”系列。于是在下一年，第一款“珍品”茅台酒的面世一举拿下两个大奖，引起了白酒市场的轰动，同时也开启了茅台酒厂研制高端茅台、细分茅台酒质的大门。
珍品茅台
珍品茅台酒酒质采用窖藏15年的茅台基酒进行勾兑调味，酒质相对于前面几种有了明显的提升。另外，珍品茅台酒的外观设计获得过“亚洲之星奖”，包装以红、黑、白、金4种颜色为主色调，包装里还会附赠一只精美的铜制酒爵，天生一股精致贵族的气息。
曲印珍品
“珍品”家族有：1704珍品、方印压陈年、陈年珍品、方印珍品、曲印珍品、木盒珍品、紫砂珍品、新珍品等。
珍品茅台
陈酿酒质
顾名思义，陈酿酒质是以陈年茅台为基酒调配而成，通常以酱色瓶灌装。由于曾专供国宴招待，所以也被称为“国宴”酒质。
国宴茅台
陈酿茅台在珍品问世后勾兑调制而出，一般采用的是10年窖藏以上的茅台基酒，再加上酿造过程需要将近5年时间，酒质香浓醇厚，比珍品更加优秀。
在工商总局规定白酒不得已“专供”“特供”为名，茅台取消了“国宴专用”的生产，有“国宴”二字的茅台酒就此停产，改名为“精品”茅台。
国宴改名精品
特制陈酿酒质
特制陈酿茅台酒是陈酿茅台酒的升级版，具有十分优异的口感和酱香，具有极高的收藏价值。自问世以来仅出现在国家各种外事活动中，被当做国礼赠送给外国元首及贵宾。产量极为稀少，具有很强的纪念意义。
成龙珍藏特质陈酿
年份酒酒质
年份酒是在上世纪九十年代茅台集团开发的一种酒质系列。主要有“15年”“30年”“50年”“80年”这四种。
茅台年份礼盒
值得注意的是，年份酒的具体年份并非酒生产至今的年龄，而是用该龄的基酒，按照该酒龄标准进行调制，最终生产出口感、醇熟程度与之相近的茅台酒。
如三十年茅台酒。指使用不低于十年的基酒按三十年陈年贵州茅台酒的标准勾兑而成。
最稀缺的年份酒是1998年生产的80年陈年茅台酒，采用1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台精心调配，是茅台目前最稀缺的酒质，被誉为“国酒之尊”。
80年茅台
例如此次秋糖展会展出的百年庆典年份酒，也是属于这一类。
出展的百年庆典年份酒
系列酒酒质
上述酒质的茅台酒均来自茅台股份有限公司，系列酒酒质相对特殊些，出自茅台旗下的贵州茅台酒营销有限公司（不知道的酒友戳此复习一遍）。系列酒的种类相对比较多，分别有台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒、华茅酒、赖茅酒、王茅酒、仁酒等。
系列酒的品质属于比较行业标准的级别，茅台董事长李保芳曾在大会上提过一嘴，大意是有一部分未达到标准的普茅基酒，会被用于系列酒的制作当中，这也将提高了系列酒的品质。
