关注老酒市场的朋友都知道，老酒价格那是一路上涨，但是历经岁月传承，存留下来的老酒有好的品相是不都，同时品相是决定藏品价值的关键，其中瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣。所以如果想收藏白酒，使之价值得到保障，以下几点值得关注：
1、收藏酒度要高、品牌要大
就是收藏酒的度数，一定要选择高度白酒（50度以上）从收藏的升值角度看，推荐收藏中国传统八大名酒名（特别是茅五洋产品），高度白酒最能体现酒的原汁原味，还有就是高度白酒的香气香味（主要是酯类物质）是最浓的，而且随着白酒存放时间的增加，酒的浓度会有一些下降，还有就是酒的浓度低了以后酒的香气香味物质会水解。所以酒是陈的香。
选择酒度更要选择品牌
2、控制好温度和湿度
选择恒温保存环境，切不可暴晒。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶装白酒不易让强光直接照射，所以您可以将瓶装白酒放在阴凉干燥的储藏室。
3、封口要严密，防止跑味。
先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。或者用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。
有条件的话贮存在白酒银行里面，毕竟那些是比较专业收藏酒的场所。
