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如果问起哪个国家的威士忌产量最大，小伙伴们一定会把目光投向英国，因为英国有苏格兰和北爱尔兰两个威士忌知名产地。要不就是美国，毕竟美国那么大，有那么多威士忌品牌。不过，你们错了，威士忌最大的生产国其实在亚洲。而且不是日本，而是你绝对想不到的：印度。对，这个开挂的国度，在威士忌生产和消费上一样开挂了。
目前全球每两瓶威士忌中就有一瓶在印度销售，在2015年的全球威士忌市场中，销量排名前十里有八个品牌都来自印度，另外两个是：尊尼获加和杰克丹尼。印度不仅是威士忌生产大国，同时也是威士忌第一消费大国，每年消耗23亿瓶威士忌。尽管印度生产威士忌，但印度仍然是苏格兰威士忌的第六大进口国。
1820年，英国官员爱德华·戴尔在印度建立了一家啤酒厂，这家酒厂的厂址后来就成了印度第一家蒸馏酒厂，至今还在运营。印度拥有发端于殖民时期的威士忌饮用传统，养成了国民对威士忌的喜好，这是印度威士忌能够崛起的重要原因。
印度是甘蔗种植大国，因此蔗糖生产的副产品---糖蜜在印度非常廉价和多产，印度人把成本低廉的糖蜜作为原料蒸馏出烈酒，之后再和一些谷物或者麦芽威士忌调和，便成为了印度威士忌，口味和风格更像朗姆酒。这种做法不符合欧盟法律对威士忌酒的定义，所以在欧洲市场不能以“威士忌”的名号销售，只能是“烈酒饮料”。
不过印度也生产纯正的单一麦芽威士忌，他们完全遵照苏格兰和欧盟法律来进行生产，只使用发芽的大麦作为原料，二次壶式蒸馏，陈年三年以上，主要向欧美市场出口，而且取得不错的口碑，大有赶超日本和中国台湾威士忌的势头。
印度最大的威士忌品牌——Officer’s Choice（长官之选），也是全球威士忌销量冠军。可以说是它奠定了印度威士忌NO.1的地位。年销量可以达到惊人的数亿瓶！长官之选（Officer’s Choice）成立于 1988 年，混合了糖蜜烈酒和麦芽威士忌。自从 2013 年长官之选击败尊尼获加成为世界最畅销的威士忌之后，它已经多次蝉联冠军宝座。2015 年更是超越了斯米诺夫伏特加，以3亿1200万升的销量成为世界最畅销烈酒。
因为大部分印度威士忌是以糖蜜为主要原料，巨大的产销量，对于正牌威士忌生产大国来说是一种不正当竞争。不过，苏格兰威士忌协会曾发表声明表示对印度威士忌的理解称： “它们都是印度本土品牌，在海外并不具备竞争力和知名度，不会对苏格兰威士忌造成任何影响。”原因是，印度威士忌品牌大多属于帝亚吉欧和保乐力加等大公司旗下，这样看来，印度威士忌市场还是英国或者欧盟自己的生意。
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