人的情怀在酒中得以折射，酒让人洞悉了世态炎凉，让人放逐了自我，将人格、尊严、责任搁置一旁；酒让人明白了人间真情，人生因此而变得清澈、厚重......
人生八雅中，能饮居品，有茶的闲逸和酒的浓香，唯独酒却是惊颤之世，浓烈中颇为回味无穷。酒名称之繁多，其雅号来意风趣，也因诗书中描绘而韵味不同，酒是一种传承文化的精髓。
很多人说，人可以忌烟，但不能戒酒。忌烟是忌自己，戒酒是戒朋友。
试想，在朋友聚会的场合，你可以不吸烟，但绝对不可以不喝酒，不吸烟你依旧可以豪情万丈，不喝酒你就没有话语权，人家谈笑风生，你只有尴尬地坐着。
酒混杂了所有最浓烈、最灿烂的记忆，关于友情、爱情，也关于无数个开始和离别。在多少个夜晚，我们以酒为伴，曾是未来与梦想的作陪、也有过应酬、交际的味道、或是老友相聚的喜悦。酒的味道变迁，也随着人生前进的脚步，人事关系而变迁。酒的年份够长味道才够醇厚，人才成熟、知世。
醉过一次，才明白酒中情感不可赋予过多，奈何无情不饮酒，寂寞才读书，酒杯中幻觉一般的情感，是人间至深至真之情，酒后真情的流露显得天真无邪。但是谁能把这样的真性情带进现实中？壶中乾坤暗藏风霜雨雪，心里经纶交织爱恨情仇。
酒，品尝的是心；酒，本身就是一个知己；有心品酒，杯水也能醉人。
愿你也可以，掬一捧水风，把一盏佳酿，醉卧春江花月夜。
