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喝酒的都懂酱香酒，但您知道酱香酒有哪些分类吗？请听雅愉品酒细细道来！
酱香型白酒的几种通俗分类：
（1）坤沙酒：又称“坤沙酒”或“坤籽酒”，常被称为正宗酱香型白酒，严格按照传统茅台酒工艺生产，生产周期长达10个月，产量低，品质最佳。事实上，这种酒可以达到国标对优质茅台香型白酒的定义。
（2）碎沙酒：即用碎高粱酿制的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”的生产周期较短，出酒率较高高，但质量一般；不需要经过严格的“回沙”工艺，一般只需烤两三次酒能把粮食中的酒取完。
（3） 翻沙酒：用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟辅以新高粱、新曲后，经过酿造而成。翻沙酒生产周期短，出酒率高，质量差。
（4）窜香酒：用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟为原料，在加入食用酒精蒸馏而成的酒。这种酒质量非常差，成本很低。市面上低于30元一瓶的酱香酒，基本上都属于这类产品。从严格意义上说，这类酒都不算酱香酒。
