农人悉心地照料田地，田地回馈人们以粮食，人们再将粮食酿成美酒，将美酒泼洒在田地之中，希冀着来年的丰收与顺遂，这样的行为构成了一个完美的闭环，也构建起了一种人与自然相生相成的良性循环。
通过将美酒洒在田垄之上，从而乞得丰收，这是一项古老的传统，也是一种常见的农业祭祀方式。在古时，由于生产力发展水平的限制，对频繁发生的各种自然灾害缺乏抵御能力，人们在付出辛勤劳动的同时，不得不求助于各种与之生产相关的神灵的保佑，因此，生产性祭祀就成为少数民族祭祀文化的重要内容。农业祭祀，是生产性祭祖的重要内容。古老的彝族先民们以为，掌管农业生产的是家务总神，一代又一代的巫师们告诫后人，要想获得农业丰收，就要诚心诚意地祭祀家务总神，好酒要先敬家务总神。
求雨和耕作祭祀是家业祭祀中最有代表性的活动。基于万物有灵的原始宗教观念而生发的各种生产性祭祀多在作物生产期间随机进行。拉祜族人在开辟新地时，先要在被选中的地中插一根小树枝，树枝前点香，把一碗酒和一碗米酒在地上，边洒边祷告：“我家生活有困难，今年要砍这块地种吃，愿厄莎（拉祜族神话中的大神）保佑我家少种多收。”次日若树枝不倒，就认为神已允许开地，否则，就要备酒另寻新地了。怒族在原始林地开荒耕种前，要把一只公鸡倒挂在选择地中的一棵大树上，树下放置酒桶、竹杯、木碗，木碗中盛米，米上倒放一只鸡蛋，碗两边插斧头和砍刀，由男性长者手持竹酒杯，一边祈祷山神“抱着公鸡搬走吧，拎着白酒迁走吧”，一边把酒撒向树林。祈祷结束后，杀鸡煮米，再供、洒白酒，才正式动刀开工。彝族中白彝支系则在耕作结束后，“合家携酒馔，郊外祭祀土神后，长者盘坐，幼者跪进酒食，一若宾客相饮者然”。而且不仅在开荒时需要在田地中洒酒，撒秧、栽秧、收获都有祭礼，撒谷种前，各家各户到秧田的放水口处插一枝青松枝，叩头供祭后，倒酒抛菜于水，口中祈祷后，才撒谷入田。
当然，这些还在正常人理解范畴之内，还有一些就比较诡异了。有一些佤族传统认为，若不拿人头祭谷，庄稼就长不好。他们拦路劫杀过往行商游客或谋杀仇人，将头砍下带回寨中，由募八（祭师）召集主祭，对供奉在祭坛上的人头敬酒后，再把祭酒淋在人头上，并祈求人头保佑风调雨顺、五谷丰登，当然，时至今日，这种砍人头用酒淋祭谷魂的习俗已经彻底绝迹。
