AOC、VDT、VDP……在葡萄酒酒标上，你一定经常见到这些字母，但是他们代表了什么意思呢？或许还有些人傻傻分不清楚吧~
它们是葡萄酒等级和质量的象征和保证。也就是说，这些英文，代表了你购买的葡萄酒属于什么级别~
法国葡萄酒分级制度于1855年首次确立，至今发展为法国乃至全世界范围内最完善的葡萄酒分级制度之一。
1,AOC
AOC级别是法国葡萄酒中质量最高的葡萄酒。
AOC全称为“法定产区葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,简称AOC)”。
这个级别的葡萄酒需要遵守很多法例条文，包括法定葡萄园范围、酿酒葡萄品种、葡萄栽培方式及修剪方法、葡萄产量、酿造和陈酿工艺、陈酿储藏条件和最低酒精含量。这些都是为保证法国AOC级别的品质而确立的。
2, VDQS
VDQS指优良地区葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,简称VDQS或AO VDQS)。
这些葡萄酒的生产酿造也需要符合很多条文规定，质量仅次于AOC级别葡萄酒。
3, VDP
VDP指地区特色葡萄酒(Vins de Pays)。
这个级别以上的葡萄酒可以标示产区，并且必须使用该产区法定葡萄品种酿造。所酿出的葡萄酒需满足最低酒精度的要求，质量也需过关，葡萄酒品质次于VDQS级别。
4, VDT
VDT全称日常佐餐葡萄酒(Vins de Table)。
这个级别的酒可采用欧盟内不同国家的葡萄原料酿造或调配而成，酒标上不允许标注品种及产区名称，是法国最低等级的葡萄酒。
2012年，法国葡萄酒分级制度进行了重新改革，将AOC和VDQS级别合并为AOP，VDP改名为IGP，VDT改名为VDF。新的葡萄酒不能还以旧的等级方式在市场上销售，不过已经在销售链中的酒不会被重新标识。
所以我们现在在市场上看到的，很多还是标注着原来的分级，但是以后的新酒就要照新令来执行了~
