作为行业龙头老大，超高的毛利率和巨大现金流使茅台成为名副其实的“提款机”，但即使如此，它依然逃不过业绩放缓的话题。在经历了前几年的快速发展之后，贵州茅台的营收净利增幅在2021年上半年创下近几年新低，公司需要寻找新的利润增长点。
财报显示，2021年上半年，茅台营收同比增长11.15%，这是其2016年以来(2020年除外)的最低增速。2016年到2019年同期，其营收增速分别为15.77%、36.06%、38.27%、16.8%。在过去5年的快速增长中，公司的全年营收一度从400亿元快速攀升至970亿元。
其中一个重要原因在于，茅台的产能面临天花板。在扩产难的影响下，飞天茅台的基酒产能长期基本处于5万吨左右，未来的产能上限也仅为5.6万吨。
20 年前，流行“茅五剑”之说，而今，茅台在中国白酒市场已经一骑绝尘，无可争议地坐稳老大地位。
随之而来的，是产生了酱香酒消费的巨大示范带动效应。茅台引领的酱香酒潮流，不断培育出大量的酱香酒消费群体，顺应市场需求，茅台还成立了专业的茅台酒个性化定制公司，努力培养强化茅台忠实客户群体，真正地用心智造。目前，以茅台为主的酱香酒产值占中国白酒产值的 20%，而利润超过一半以上，这个数据还会不断提升。
茅台1499元的指导价被炒到某期间最高3200元，这中间的利润空间，众多酱酒企业早已垂涎三尺。持续火热的茅台镇成了全国经销商淘金的乐园，企业自有品牌和经销商的定制品牌瞬间涌入，同时涌入的还有资本。
瞬间，酱酒成了一座金山，全国各地的经销商摇身一变，成了“黄金矿工”，消费者在“黄金矿工”的引导下逐渐接受了酱酒，成为酱酒忠实的粉丝。
随着白酒消费的不断升级，茅台品牌和其子品牌的价值更加凸显。当然，若是这个稀缺问题能够得到解决，那茅台酒也将走下神坛，所生产的酒也就不是茅台酒了。
