3月18日,“壬寅年黄帝故里拜祖大典供奉用酒——彩陶坊天时酒灌装仪式”在郑州建国饭店隆重举行。
作为仰韶文化的传承者和弘扬者,彩陶坊天时酒第九次当选为黄帝故里拜祖大典指定供奉用酒。仪式现场,彩陶坊天时太阳、月亮、星星三种美酒在依次灌入9只青铜龙耳虎足方壶中。随后将被送往新郑黄帝故里拜祖大典现场,并于农历三月三日供奉中华人文始祖黄帝。
彩陶坊天时酒被灌入青铜龙耳虎足方壶中
黄帝故里拜祖大典,自古以来就是华夏民族祭拜先祖的一大盛事,2008年更是入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目,近年来,黄帝故里拜祖大典已经成为河南省内具有世界影响力的文化标识之一,在弘扬黄帝文化、团结全球华人、推动中原经济区建设等方面发挥着重大作用。
许新致辞
河南省白酒业转型发展专项工作领导专班办公室综合组组长、河南省工业和信息化厅食品工业办公室主任许新表示,黄帝故里拜祖大典以纪念人文始祖、弘扬民族优秀文化为主旨,通过多年打造,已成为弘扬中华文化的重要舞台、对外开放的重要窗口、增进交流合作的重要平台、连接四海友谊的重要桥梁。
仰韶文化,又被称为彩陶文化,是远古制陶技艺鼎盛的时期。关于仰韶文化与黄帝的关系,《吕氏春秋》有直观的记载:“黄帝有陶正”,陶正是官职名,主管陶器烧制。酒在古代聚落之间结盟交好的仪式上扮演了举足轻重的角色。早期流传的文字“尊”“酒”等字形与小口尖底瓶相仿,由此可知,仰韶文化时期的小口尖底瓶这一盛酒器曾见证天下的大一统,仰韶酒文化在后世的传承中沉淀为中华酒文化之源。
白东升为仰韶酒业颁发供奉酒证书
河南省黄帝故里基金会理事长白东升说,对于供奉用酒的选定,我们非常慎重,从历史文化、品牌文化、产品文化、产品质量等方面进行了层层选拔,着重符合社会主义核心价值观,符合中原文化特色,体现对中华文化的弘扬,体现对国家、对社会的责任感。
此外,彩陶坊天时酒所传承的是有着七千年历史的仰韶酒的文化精髓,历史上秦赵会盟之际饮用的“醴泉春”即为仰韶酒。仰韶文化圣地渑池因其酿酒历史的悠久,成就了不可复制的酿酒微生态,是河南境内唯一的世界美酒特色产区。
文化名酒,因传承而不朽,因创新而获得新生。仰韶酒业继承传统的酿制工艺而又不拘泥于此,2008年至今,大胆采用九粮、四陶工艺,推出白酒的第十三种香型——中华陶融香,这是豫酒中独具标识性的品牌。
侯建光致辞
河南仰韶酒业有限公司党委书记、董事长侯建光表示,仰韶彩陶坊天时酒无论是其本身承载的文化还是酿造工艺,都诠释着中华文化“天人合一、和而不同”的文化精髓。这与壬寅年黄帝拜祖大典“同根同族同源、和平和睦和谐”的主题诉求在历史文化层面是一个高度的契合。
仰韶营销有限公司总经理郝惠锋恭读拜黄帝文
仰韶彩陶坊天时酒连续多年被选为大典的指定用酒,是豫酒文化自信的一种表现,同时也将对传播中原文明、弘扬仰韶文化、展示豫酒形象起着积极的作用。(宋健/文 张波/图 )