所谓一方水土养一方人
酒亦是如此
一方水土
也会孕育一方独特的生物
酿造一方独特的美酒
珍品壹号
诱人的芳香
点滴之间，酱香荡漾
一方水土的生态、微生物环境成就了平坝酱酒的区域特色，因其酿造环境独特、工艺复杂且陈述漫长，故而造就了平坝酱酒——珍品壹号的五味俱全。
地赐名泉，天赐名酒
清水必定来自山泉，好酒必定来自好水。
不可复制的土壤、气候、和工艺一直以来都是不同于任何酒类产品的特色所在。
一杯酱香佳酿，高度依赖地理环境，而平坝恰恰是酿酒的又一“风水宝地”。
平坝四面环山，名泉径流，全年几乎无霜期，年降雨量均匀可控，日光照晒如炬，热气升腾如炙，形成了天然蒸锅般的气候，加之平坝土质大多为含氮、磷元素的黄棕和黄土。
土壤深厚肥沃，千秋百代，酿酒积累的微生物在这里繁衍生息，十多种超活跃分之裹挟空气，翻滚弥漫。渗入酒料的发酵、熟化和最后的窖藏。最终幻化出平坝酱酒独特风味的形成，起到了决定性的作用。
珍品壹号，真正的做到了“好水酿好酒，好酒待好客”。
循自然之法，酿时间之味
一方水土也会孕育一方独特的生物，孕育一方独特的美酒。平坝酱酒诱惑的芳香，也从一粒粒高粱开始酝酿。
贵州黔中地区有一种有机糯高粱，叫红樱子高粱，俗称红粱。红缨子高粱子，俗称红粱，是酱香型白酒的酿酒原料。一颗颗红粱要历经岁月的洗礼，全程可追溯可管控，方能实现从一粒种子到一滴美酒的蝶变。
平坝酒厂共有上万亩专用粮基地，集天地之精华，日月之灵气，成就一滴甘醇美酒。也正是由于有了酿酒的关键原料，原粮从色泽、饱满度、颗粒大小等方面层层筛选，才使得平坝酱酒·珍品壹号拥有纯正酱香味。
坐拥独特环境的平坝，一切都是不可复制的恩赐。平坝酱酒·珍品壹号——纯粮酿酒，真正做到了以生态酿酱酒，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。
