又到“五一”国际劳动节。这一天，我们彼此祝福节日快乐。这一天，我们更要向劳动者、匠人们致敬。
生活因劳动而美丽，社会因劳动而精彩。劳动的背后，是每个劳动者的奇思妙想、精益求精，用汗水和智慧，默默书写着属于自己的光荣篇章。双手劳作,是对生活最好的记录。劳动节，是属于劳动者的节日，也是致敬“工匠”们的节日。因为只有他们，我们的美好生活才会有更高的期许。
匠人是劳动者，是那些在劳动中精益求精者、勤勉不懈者。一年四季，耕耘一方土地；匠心雕琢，精酿一瓶好酒。在五粮液里便有着这样的一群坚守匠心的劳动者。
世界再吵杂，匠人的内心依然是宁静的，凭着一颗耐得住寂寞的匠心，期待时间与技艺彼此成全，匠人如梅，匠心传世。
“一天少则数十种，多则数百种。”五粮液勾调尝评高级技师曹鸿英的主要工作就是日复一日地去品尝、琢磨每一款酒的风格，然后进行酒品组合，完成勾调。这样看似机械简单的工作内容中，却包含了无数细节。一滴出了错，整个酒都将出现问题。就这样，曹鸿英一干就是40年。
曹鸿英认为，勾调在技，更在于心。一坛好酒，感官和经验，缺一不可。舌头与鼻子之间完美的配合，需要些许的天赋，但是更离不开的是勾调师们后期的勤奋。“跑步可以训练自己感官的敏锐度。”曹鸿英的一天从晨跑开始，这一习惯也坚持了40年。
用坚毅，重复风霜的磨练，隐忍待发；匠人是寂寞的，更是执着的。五粮液501车间酿酒组长屈万聪，1995年开始，便坚持早班四五点到车间，晚班几乎到凌晨才离开，细心琢磨每一个酿酒的细节，年复一年，重复着同样的动作和标准。
“在五粮液学酿酒，要求太高了，像‘跑窖循环、续糟配料’‘分层起糟、分层蒸馏’‘量质摘酒、按质并坛’等这些五粮液酿造独门秘方，没干上十年二十年是很难掌握其火候的。”从事了20余年酿酒工作的屈万聪说得很轻松，但几十年如一日的坚持又岂是如此。
“他对工作中的操作要求很高，认真、严谨、负责，一丝不苟。”这是同事眼中的屈万聪。“专研”是他对酿酒工作的态度。
在普通人眼里“看糟配料”是一个简单的重复动作，但每一次操作都不尽相同。不同窖池的糟，同一口窖池的上、中、下层糟，不同轮次均意味着不同；配料时季节的温度、湿度……这些常人看不出来的变化，在屈万聪眼里却是千差万别。“多一点，少一点，都不行，必须把糟、粮、糠、水、曲等影响酿酒的因素都做到恰到好处，才能酿出好酒。”这就是屈万聪的“一丝不苟”。
酿酒不是一个容易的活，每一步都要精心把控，容不得半点疏忽，任何一个环节出问题都会影响质量。酿酒的技艺没有捷径，靠的是对品质的坚守，对传统技艺的传承。白酒之美，在于天人共酿中蕴藏的独特匠心。在白酒酿造过程中，一摸一捏，一招一式，手起手落间分寸自在掌握，匠心尽显。
从曹鸿英、屈万聪等大师，到每一个秉持着一颗无悔匠心的五粮液酿酒工……他们用行动注解了“劳动者”全新的含义。这个节日，也因为他们注定与众不同。他们既是一个普通的劳动者，也是中华民族工匠精神的“传承者”“守护者”。
让我们在这个特殊的日子里，致平凡耕耘，敬不凡匠心，致敬所有为美好生活奋斗的人们！
