泰斯卡酒厂是苏格兰斯凯岛上的蒸馏酒厂，独特的蒸馏器排列赋予泰斯卡独特的风格。泰斯卡威士忌特点有哪些呢？泰斯卡威士忌餐酒搭配如何呢？下文将为大家详细介绍！
泰斯卡威士忌的特点
泰斯卡的特点是泥煤味浓厚，带着独特的海水的咸味，有着强烈的岛屿特质，更有爱好者称之为桀骜不驯的传奇佳酿泰斯卡酒质非常的醇厚，一入口就可以感受到辛辣的口感，而且环绕不断地层层涌现。入口之后的余香是如此的悠长，以至于在之后的口中可以感受到极为优雅的蜜糖风味，这是非常适宜人口味的感受，但是结尾却是胡椒的馨香。
这种味觉的复杂程度甚至可能让你开始怀念更为简单的鸡尾酒，但是这也就是为什么如此多的混合威士忌需要将泰斯卡作为一种调和用酒来扩展它们的味觉系统，掺着烟熏、泥煤、青草，还有那么一点胡椒的味道。既有那种人士的特立独行，又有含在口中天衣无缝的融合，这也是为什么已故威士忌品鉴大师麦克·杰克森在2005年给泰斯卡10年打出了难得一见的90分高分。
泰斯卡威士忌餐酒搭配
泰斯卡威士忌10年强烈烟熏般的甜味与胡椒味，让它相当适合搭配熏制菜色或是海鲜，浓郁的橡木熏烤鲑鱼，新鲜生蚝都很契合它的风格。泰斯卡威士忌具有浓郁的风味和海盐气息，回味温热，暖人心脾，一如斯凯岛本身，易于欣赏，难以忘怀！
