文 | 大家酒评内容中心
邛崃与邛酒,交相辉映、源远流长,在两千多年的历史长河当中,二者相辅相成。在经历诞生、发展、低谷、调整、复兴等环节之后,在科技发展日新月异,生态环境备受重视,民众生活水平日益提升的当下,作为“天府南来第一州”的邛崃与“天府之酿”邛酒一起迎来了黄金发展机遇。
当下,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。
想要构筑起美好生活,除了科技文明发达,还必须要有高度发达的生态文明。只有当科技文明、生态文明二者能够齐头并进、相得益彰,并且都保持在一个相对高位,才能够达成人们向往的美好生活。
邛崃与邛酒:科技、生态的黄金结合
邛崃,始建于公元前311年,是一座拥有两千多年历史的古城,是四川最早的四大古城之一。科技,是一座城市延续发展的动力;生态,是一座城市适宜生活的魅力。邛崃,是这二者的黄金结合。
科技文明:两千多年来,邛崃城池几经凋敝,但又都再次焕发生机,以全新的面貌面对世人,城池一次比一次宏大,建筑一次比一次精美,这都是科技发展的体现。
到了现代,天府新区邛崃产业园区设立,新能源电池、集成电路、半导体材料、高分子材料及医疗器械等高精尖产业纷纷入驻园区。天府新区邛崃产业园计划5年内,销售收入突破700亿,10年内销售收入达1500亿元。邛崃,俨然成为一座现代产业新城。
生态文明:说到生态文明,邛崃兼具生态和生态文明。生态方面,邛崃境内地貌,山、丘、坝兼具;水利资源丰富,四季气候宜人湿润,峦翠水清,多雾多雨……这些使得邛崃成为国家优秀旅游城市和国家级生态市,成为最为宜居的城市之一。
若说生态文明,那么有天府之酿之称的邛酒当仁不让。产地、原料、气候、微生物等生态条件对酒质有着重要影响。不同的生态条件赋予了邛酒不同的风格,芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点造就了邛酒的不可替代性。在不同生态条件下,邛酒形成了自身的文化体系,从而成为生态文明的典范。
邛酒产业发展势不可挡
当下,社会主要矛盾已经发生转变,人民对美好生活日益增长的需求要求科技文明与生态文明二者协调发展,并且处于相对高位。而邛崃与邛酒,正是科技文明与生态文明的黄金结合,这使得邛崃与邛酒的发展迎来了全新的机遇。
2000年3月,邛崃被中国食品工业协会授予“中国最大白酒原酒基地”称号。2012年12月,中国轻工业联合会、中国酒业协会同意并正式发文授予邛崃市“中国白酒原酒之乡·邛崃”称号。
未来的邛崃产区将以打造中国最大白酒酒庄生态圈为战略目标,为此邛崃市制定了“一个目标、两个产业、三个转型、四个关键、五大行动、六项工作”的详细规划。在民众对美好生活的追求下,在政府各部门的支持下,相信邛酒产业的强势突进势不可挡。