四川也是一个生产名酒的地方,尤其是浓香型白酒,独霸全国,酱香型白酒也是有着自己独特的风味,在酱香系列中名列前茅。
前面有六朵金花:
五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌舍得、全兴、郎酒。
五粮液是浓香型白酒的标杆,泸州老窖的百年窖池名不虚传。
郎酒是全国酱香酒的二把手。
剑南春是普通百姓高端性价比的典范。
舍得、全兴是优级白酒的标杆。
后面有十朵小金花:
仙潭酒、丰谷酒、文君酒、三溪大曲、古川酒、小角楼、叙府、江口醇、金雁酒业、玉蝉酒。
在这十六朵金花中,别看一二线品牌
很多,但其实有些大品牌的低端酒,反而不适合做口粮酒,我就选了现在价格没有过300的来推荐。
一、五粮液
五粮液的低端酒,不太适合做口粮酒,便宜倒是便宜,但是口感较差,性价比不高。
好价:230
评价:嫡系酒里面五粮春是超值的口粮酒,第一代和第二代都是
第二代五粮春的口感比较好,但新酒价格高,第一代五粮春的价格更好,口感略低于二代。
二、剑南春
剑南春没有低端酒,核心大单品水晶剑在2-3年前还能以350左右的价格薅到羊毛,现在是绝不可能这么低价拿到了,还是看看金剑南吧。
好价:130
评价:酒厂在金剑南这款产品上花了不少功夫,想尽可能的把杂味控制好,展现出丰富度,让他的口感尽可能的贴近水晶剑,别说,盲品的时候,在闻香和入口的一瞬间感受到水晶剑干净,丰富、均衡的表现,不过收尾太快了。
三、郎酒
普郎是郎酒里,最受欢迎的一款酒,靠着赤水河流域的天然环境,创造出了独特的酱酒味。
普郎不是大曲坤沙酒,它当年是比着茅台王子去的。
评价:虽然郎酒不断贴着一把手,到哪都说自己是酱酒第二的行为有营销过头。
但是郎酒靠着爆香和冲击力强的特点吸引了很多人,的确是毋庸置疑的。
四、潭酒:
潭酒的口粮酒就相对来说比较多了。他家也在赤水河,经常给隔壁的供基酒,被当做基酒大王,产量大,储量多,口粮酒还能差了吗?
200元以下,我推荐金酱
好价:198
评价:虽然金酱是19年才推出来的,他是用了年份老酒的,喝起来可以感受到在勾调上的是下了决心,花了功夫的,200不到就能把大曲坤沙酒当做口粮酒,太划算了。想想王子酒和普郎还只是碎沙。
品质略高,口感轻盈,酸味中等涩味不大,苦味不大,酒体干净,它的适口性更好。
200元以上,我推荐年份潭酒
好价:246
评价:他是单一年份的大曲坤沙酒,在勾调方面下足了功夫,参与勾调的多为白酒名家,适口性很好,我当年囤了2件2016款,前段时间开了两瓶来喝,口感确实比王子、金质和普郎要好点,这款酒值得囤放。
五、沱牌
有史书记载,西汉时期,四川射洪就有人酿酒。当时,射洪的酿酒作坊以稻黍粱为原料,药曲发酵,小缸封酿,酿出的酒色绿而味寒,因而得名“射洪春酒”,沱牌最早的名字便是射洪春酒。
好价:248
评价:
沱牌曲酒是沱牌的代表作品,是一款特别棒的酒,口感好,不辣口,不上头。柔和香醇,包装也漂亮,打折买很划算。酒体也还算醇厚,能喝出花蜜香,挺不错的。
六、水井坊
水井坊的前身就是全兴大曲,水井坊的前身是全兴大曲,是四川五大浓香名酒之一。在业内也被称为瓶子坊。水井坊经常有券,虽然优惠力度不大,但多少也能省点钱。
好价:320。
评价:整体的香气丰富、细腻、协调是他的特点,饮用就比较甘甜柔顺了,酒体丰富、偏清新,但尾味较短,发力不足。
七、文君
文君创造了大小麦混合制曲,其酒质和口碑上都得到过专业的肯定,曾经多次评选四川名酒,至今也是川酒小金花,也可以佐证其实力。
好价:150
评价:文君的凤求凰,自饮的性价比其实真心不错。一曲凤求凰,千载文君酒。此酒入口醇绵、舒适,酒体连绵持续,一致感强。曲香、焦香、陈香诸味均衡,协调、细腻。整体此酒展现了一种丰富、舒适而持续的感觉。
八、丰谷
丰谷先后荣获“中华老字号”、“四川省名牌产品”、“川酒新金花”等称号。丰谷主打低度绵柔型,是在四川很受欢迎的一款酒。
评价:丰谷酒王的中端低度酒也很受欢迎,在小县城使用率特别高。
喝起来还可以,口感醇正,入口有些许微辣,回味也有,喝完头不疼。闻香有浓香型那种塑料香,也闻得到粮食的香味和蜜香。还有一点点回甜,清香很弱。
九、玉蝉
玉蝉,玉蝉又是个富有窖池的泸州酒厂。它是泸州市第二大浓香型优质品牌原酒酿造基地,拥有窖池千余口,百年以上的活窖池群398口,也是文物窖池和非物质文化遗产“双保”单位。
好价:90
评价:玉蝉大曲连续18次被评为部省双优产品,不愧为实力派好酒。玉蝉酒厂有近100年的酿酒生产历史,公司前身是国营泸县酒厂,是在改造原民间酿酒作坊“洪春花酒坊”的基础上成立的现代化企业。
十、金雁
金雁酒业有限公司是1952年成立的国营广汉县酒厂, 1997年的成功转制,企业曾先后荣获省级先进企业,德阳市十佳企业,广汉市优秀民营企业,金雁牌酒曾荣获“部省双优成品“和“四川名牌”产品;公司的产品有30多种。
好价:180
评价:金雁特曲1985这款酒好喝不贵,性价比高,但是由于比较小众,很多外地人都不知道,但是在四川,喝过的人,都赞不绝口。
十一、江口醇
江口醇酒业是“全国酒类行业优秀企业”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”,起源于晚清,和其他小金花一样,都是历史悠久。哈哈,自江苏无锡知县、海洲道员廖纶晚年所建“南台酒坊”伊始,距今已有130余年历史。采用红粮和山泉,辅以大巴山特有的20多种中草药制曲,经独创的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出,酒质好,浓酱兼香;
好价:200
还有不到200块钱的江口醇龙酒金复来,也是很多老酒友的回购款,用来送人都可以,包装比较精美。
喝起来香浓味醇,不上头,关键是价格很亲民啊!是好酒,也是很多人喝惯了的家乡酒。
十二、三溪大曲
三溪酒与泸州老窖一样,采取的是单粮浓香工艺,以高粱为原料和小麦发酵酿制,三溪酒厂还有一百年以上的老窖池群!它的窖池还被列入四川省文物保护,“三溪酒坊遗址”。非常牛逼!
好价:310
评价:三溪酒异常突出且浓郁的酒香味,这种突出的味道,源自于给力的基酒。入口窖味明显且很醇和,入口老窖复合香扎实厚重,酒体略微甘甜。
除了上面这些,四川是全国酿酒最多的省份,至少有2000多种白酒,这里就不一一例举了。
例举了。