文｜大家酒评内容中心 郭虞磊
九月的金沙，秋风怡人，漫山红遍。在漫山遍野红糯高粱的环绕下，金沙酒业“金沙红了—2022中国·金沙第二届红高粱节之割高粱 迎丰收”活动圆满举行。
9月8日，晨光熹微，红透了的高粱在微风中轻轻摇曳。置身金沙酒业高粱收割活动现场，员工们脸上挂着汗水，正挥舞着手中的镰刀，传递着“高粱丰收”的喜悦。
入眼热烈的高粱红、繁忙收获的喜悦与鼻间漫溢的粱香交织，表达了金沙酒业对原粮品质的尊重，对金沙红高粱的敬意与迎丰收的喜悦。同时，也构成了金沙红高粱节鲜活的意象，遵循和延续了“金沙红了·中国金沙红高粱节”IP打造的重要使命表达。
一句金沙红了，唱响“美好”之音
“金沙红了”，代表着高粱成熟，迎来丰收，是农民心中的美好；代表着酿酒原粮充足，是企业心中的美好；代表着新一轮的酿酒，是酿酒师心中的美好；代表着高品质的酱酒出品，更是消费者念想的美好。
美好的生活正是由各种各样的美好组成。而在白酒产业中，这些“美好”的基础来源于品质，原粮的品质、产品的品质。
对于酿酒而言，品质是酿出来的，也是“种”出来的。正如金沙酒业董事长、党委书记张道红所言：“好粱酿好酒，高粱的丰收与质量，牵动着酒体品质的高低。”
而据了解，金沙位于黔北白酒产业带，处于乌江流域和赤水河流域之间，坐拥一江一河，其独特沙质土壤和小土黄泥，以及富含碘、硒、铜、钼、锂、锌、硅、硼和锰等微量元素的地理环境，极其适合红缨子糯红高粱生长。早在2006年，金沙县就与贵州茅台酒股份有限公司建立了有机高粱供应链关系，是茅台原料的重要供应产地，由此可见其高粱质量之优。
同样，近些年来，金沙酒业蒸蒸日上的发展变化，离不开金沙对于高质量原粮的长期坚守。高粱基地就是酱酒生产的第一车间，产自金沙产区的红糯高粱为金沙酒业筑牢了品质基石。目前，金沙酒业已经建立超5万亩红缨子糯高粱基地，并谋粮于“精”，科技赋能，从源头抓起，保证金沙酒业酱香白酒的高品质。
与之相呼应的是，金沙酒业正引领着金沙高粱产业的发展，助力金沙乡村经济振兴。通过让农户种植高粱形成产业，与贫困户签订购销协议，实现产销结合。并且，在未来也将有扩大规模的趋势，高粱种植为乡村振兴贡献提供支撑性力量。
今天，第二届金沙红高粱节系列活动的特殊举办，代表着金沙酒业强化质量把控、优选本地生产原料；强化基地建设、构建强大有机原粮后备库；以及强化红高粱IP打造，重视品牌建设与占位的决心。
作为金沙产区的头部企业代表，金沙酒业“金沙红了·中国金沙红高粱节”IP的主题——“金沙红了”，在传递金沙产区红高粱丰收这一讯息的同时，亦是在表达金沙产区孕育出的高品质原粮反哺给金沙产区的酱酒品质密码。
一句“金沙红了”，彰显出金沙酒业的产区自信与原粮自信的同时，更是从消费者认知的层面，让消费者一想到红高粱节便想到金沙产区。而作为金沙红高粱节标杆IP打造者与发扬者的金沙酒业，正以此在消费者心目中逐步沉淀引领者的认知与地位。
“只有好品质才有好未来。”金沙酒业从一颗红糯高粱开始贯穿始终，赋予企业持久发展的恒动力，唱响“美好生活”的最强音。
金沙酒业作为金沙产区的引领者，正在积极承担着自身的责任，并将以品质为基，以产区引领、产能集中、品质卓越、生态可持续发展为导向，持续夯实“金沙红了·中国金沙红高粱节”IP，进一步将金沙产区打造成为世界一流酱香白酒核心产区，实现企业高质量稳健发展。
