有一句话叫作：“酒是粮食精，越喝越年轻酒是长江水，越喝人越美。”有人认为，这是一句在酒桌上巧妙让人喝酒的劝酒词，不过其实，这句话也是有一定道理的。纯粮酒是从高粱、小麦、玉米等粮食作物酿造而成，因此叫做也“粮食精”。
喝酒对身体是有一定帮助的，不过前提是适量，不然会物极必反。
一般人认为白酒就仅仅是酒精和水而已，因为普遍的说法认为酒精和水占比白酒中总重量的98%~99%。多年来，酿酒及科技工作者对白酒中除酒精和水之外其余1%~2%成分的研究越来越深入，通过现代分析检测技术，在白酒中检出的物质已达到了2000余种(含醇、醛、酸、酯、酮、酚、微量元素等)。
喝纯粮食酒的注意事项：
1、万事求适当不能过量
2、不可空腹喝酒
3、轻酌，不要急饮、混饮
4、生病、吃药的人不能喝酒
5、喝酒不开车
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