文 | WBO团队
编 | Candy
时隔两年，2021春糖恢复举办，无论是品牌方还是渠道商被压抑的热情终于得到释放，参展的积极性都很高。WBO烈酒商业观察记者在走访了人气比较旺的酒店展及参加相关品牌活动后，发现了烈酒领域的一些新动态。
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葡萄酒企业加码烈酒，
白兰地最具“亲缘”优势
张裕公司在今年春糖上推出了新的白兰地旗舰产品——可雅30年XO，市场零售价高达9700元人民币，2021年仅限量5000瓶。这一产品的推出，显示张裕公司将白兰地作为主营业务“三驾马车”之一的规划正在落到实处。
同时这一超高年份、超高价位旗舰产品的问世，昭示着张裕不仅在高端白兰地领域扛起了国产品牌的大旗，也做好了与国际知名品牌同场竞技的准备。
据记者了解，王朝也重点推出了18年白兰地产品。近年来，张裕、长城、王朝、威龙等国产葡萄酒企业纷纷“加码”白兰地产品，烈酒商业观察认为原因有两点：一是为了应对国产葡萄酒连年来量额齐降的现状，通过增加品类来增强竞争力；二是包括白兰地和威士忌在内的烈酒进口量额依然保持增长，证明国内市场的需求仍在扩大，国内企业也不能坐视这个市场任由国外品牌主导，需要发出自己的声音。
记者在走访中还发现，诸如像生产“西夏王”的宁夏葡萄酒企业也开始推出烈酒产品，包括葡萄蒸馏酒和白兰地系列。
除了生产端，传统的葡萄酒进口商也对烈酒进行加码。在中粮名庄荟2021经销商大会上，其相关领导就表示目前已与“三大洋”达成合作，未来中粮名庄荟在烈酒领域将有更大的动作。
由此可见，国内葡萄酒生产企业及进口商在葡萄酒行业进入深度盘整期之际，往往会选择与葡萄酒关系最近的白兰地作为突破口。
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威士忌成展位引流“神器”，
手里没产品都不好意思参展
提到烈酒，近年来势头最猛的威士忌就不能不提。今年的香格里拉酒店展就专门设有烈酒展区，记者走马观花看了一下，威士忌所占比重具有绝对优势。甚至在葡萄酒展区，也有部分参展商的展位上有威士忌产品。
记者在北京东科精品葡萄酒展位就发现了在众多葡萄酒中的数瓶日本威士忌，据该参展企业负责人丁总介绍这两天冲着威士忌来的观展者还不少，已经成为展位引流的重要方式之一。
一位来选品的观众告诉记者，他是深圳的经销商，专门来糖酒会寻找一些非大流通的威士忌产品，确保与其他人的差异化。
后来记者在世纪城天堂洲际酒店也看到，一家主营白兰地的进口商展位上也摆放着几款威士忌产品。
对此，该展位的工作人员向记者解释这几款威士忌引流的作用还真不小，很多观展者对威士忌的兴趣明显要高于其他产品。他认为这与国内这几年的威士忌热不无关系，手里没有点威士忌产品都不好意思来参展。记者在采访过程中发现，前来咨询威士忌产品的人确实要多过白兰地。
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其他烈酒正在寻求突破，
消费多元化或助其一臂之力
除了白兰地和威士忌，以伏特加为代表的其他烈酒也在寻求各自的突破之道，记者在香格里拉烈酒展区就发现一家面积颇为不小的伏特加展位。
该展位的展商上海伊格玛伏特加万昊告诉记者，他们代理的产品属于俄罗斯伏特加的高端品牌，区别于一般用作鸡尾酒基酒的伏特加，他们的产品适宜纯饮，只是目前在消费习惯方面还需引导。作为第一次参加春糖的展商，他坦言人流量要比预期的好。春糖结束后，他告诉记者整个展会期间一共加了500位左右的意向客户，接下来将会逐一落实。
同为白兰地家族的雅文邑，在国内市场的影响力远不如干邑。记者在几家酒店展都发现有雅文邑品牌的展位，经过咨询记者发现多数品牌都在强调雅文邑产量相比干邑更少、高年份酒更稀缺，除此之外似乎没有更多新卖点，产区推广和品牌建设的力度相对干邑而言也尤显不足。可喜的是，部分有品牌意识的雅文邑品牌方已经联合进口商开始重视品牌推广，厦门酒行家就联合CDM雅文邑品牌荟举行了大师班和品鉴会活动，在进一步拉进与经销商乃至消费者距离的同时，提高了品牌曝光度。
面对干邑和威士忌的强势，其他品类的烈酒若想在国内市场取得进一步发展，品类教育和品牌教育都不可或缺，特别是随着年轻消费群体的成长，追求个性化消费的趋势已不可逆转，从这一点来看，所谓小品类、小品牌的机会并不见得会少很多。
