sloeber 是什么
sloeber在英语和法语里是查不到意思的,比利时使用的另一种语言荷兰语中它却是笨蛋的意思这和淘气也不沾边。
其实sloeber一词来自佛兰德语,翻译成英语的为epicure,我称之为享乐主义者,这来自于哲学大师epicurus,传说中epicurus学派居于他的住房和庭院内,与外部世界完全隔绝,因此被人称为“花园哲学家”。据说在庭院的入口处有一块告示牌写着:“陌生人,你将在此过着舒适的生活。在这里享乐乃是至善之事。”
每个人在生活中都活去追求美好的事物,哪怕是用一种淘气般玩世不恭的态度来面对,sloeber酒标上淘气感十足的卡通形象,在电视广告中都是以这样的姿态出现。享乐主义的价值观就是所有行为皆是基于要给最多的人数获得的快乐。就是想是精酿啤酒给我们带来的愉悦一样。
比利时金啤酒
sloeber是一款二次发酵的比利时金啤酒。 首先我们要知道金啤酒是属于比利时淡爱尔啤酒风格,这是又一个被创造出来对抗捷克皮尔森风格的啤酒风格,金黄色、清淡、干爽是它的特点,还有淡淡的甜味和微弱的苦味,使它适合畅饮而不适合品酒。
最早流行于比利时、法国、英国等地,往往具有比较清淡的啤酒花味道和比较明显的水果混合焦糖的甜味,各层次味到清晰明确,整体混搭比较均衡,是任何场合都很适合的啤酒。这种类型的啤酒最早是在20世纪末期英国人发明拿来与夏季啤酒(summer ale)和淡啤酒(pale lager)竞争用的,酒精度在5%左右,后来被比利时人发扬了广大,他们使用皮尔森啤酒惯用的麦芽进行酿造,得到口味更重的啤酒。
品尝
入杯有很丰富的泡沫层,细腻度一般,消失比较快,散发着香馥的水果酸甜味道,入口沙口感较弱,伴有很淡水果酸味,之后是糖果的甜味,在舌根处略微体现出一些啤酒花苦味和酒精味道,整体味觉表现尚可。咽下之后,嘴里留有淡淡的酸味,7.5%的酒精度被淹的很好。