在寒冷的冬天，夜晚的气温一般都在0摄氏度以下，早上起来我们也会看到大自然神奇的一面，水结冰，这冬天有多冷，就看冰有多硬，喝了这么多年白酒，会发现不管在冷的冬天，白酒依然是液态的，不会凝固成冰，他似乎并不怕冷，而我们冬天喝起白酒，还能御寒。白酒在冬季为我们添了一件衣服让我们更加温暖。
1. 白酒不结冰的原因
水的凝固点是0摄氏度，而酒精的凝固点是在零下117.3摄氏度，举个例子一瓶40度的白酒，想要凝固气温要达到零下25摄氏度左右，而在我国冬季达到0摄氏度是很容易的，而零下25摄氏度，则相对少见，所以白酒在寒冷的冬季，是不容易结冰的。
2. 白酒度数
现在市面上常见的白酒度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度等。
3. 多少度的白酒好喝？
因为水分子和酒精分子最好的相融点在52-54度左右，所以这区间的白酒口感最醇和，但也有的喝不太习惯高度数的，觉得酒太。这时也可以选择则比它稍低些的42度左右的，虽然口感不比52-54左右的白酒，但喝起来对于我们不喜欢喝烈性酒的朋友来说，也是可以的。
4. 寒冷的冬季喝口小酒吧
生活在北方的我，一到冬季就喜欢出门见，喝一口小酒。来抵挡室内和室外相差的温度，虽然不能彻底的御寒，但还给我出门添了一份勇气，不至于出门时冻得打颤，我觉得白酒也只有在冬季才能体现出他的美味，
下雪赏雪时，不妨喝口小酒，让这个冬季不在寒冷。
