在六七十年代的茅台酒厂，国酒团队的酿酒大师们，除了生产出享誉中外的茅台酒，在不断总结和改进酱香酿酒工艺的过程中，又开发出了一款红粮窖酒。最初只是少量的供销给糖酒公司，然而这款经典工艺烤出来的酒，醇厚馥郁、香气袭人，还有相对便宜的价格，立刻在酒客圈子里出了名。1976年，红粮窖酒正式更名为贵州大曲。
在上世纪60-90年代的漫长岁月里，贵州大曲一直是茅台酒厂员工的内部福利酒，随着茅台酒厂的成长壮大而声誉鹊起。据说，当时每出一批贵州大曲，都会被抢售一空。一时之间，贵州人的餐桌上、酒桌上，必有贵州大曲。
在贵州，茅台酒厂出品的贵州大曲，是一代人的记忆。它所承载的，有人情，有青春，有盛况，有旧景……而在资深酒客心中，贵州大曲是一种怀旧的情怀。
2018年，贵州大曲开展“我和贵州大曲的故事”征文比赛，有很多酒客发来他们深情的当年往事，我们可从中看到，那些过往的青春记忆，和与贵州大曲的不解之缘；
下面这篇《那年那两瓶“贵州大曲”……》，作者讲述了20年前买贵州大曲的故事，在那个很难买到好酒的时代，作者有幸在离开仁怀前买到了两瓶贵州大曲，虽然过程不尽完美，但却是一段难能可贵的回忆，我们来看关于他和贵州大曲的故事。
《那年那两瓶“贵州大曲”……》
作者：张勤光
现在只要有钱，不要说茅台、五粮液、剑南春，就是身价颇高的洋酒如XO，人头马和路易十三，也可买来一醉。可在20多年前，即使买一瓶普通的老白干也是要费一番力气的。每当想起当年买那两瓶“贵州大曲”，还真是别有一番滋味在心头。
上世纪90年代初，我和几个朋友到仁怀进修学习，学习结束即将返回时，都开始想着选择什么礼物带回去。我想买两瓶“贵州大曲” ，春节前拜见岳父正好派上用场。那时候物质生活还不丰富，“贵州大曲”作为内部福利酒成了稀罕物，市面上也偶有销售。
我在仁怀的大街上，进进出出了三家商店，得到售货员的回答竟如出一辙，几乎众口一词：“无货”。如若继续追问何时能有？均曰：“不知道。”虽说店内贴有“百问不烦，百拿不厌”的字条，但从回答我的声调上分明听出了“一问也烦”的语气。
我不甘心就此罢休。当人困马乏地站到了又一家副食店柜台前时，还是抱着试试看的心情，面对着正作统计，算盘打得噼啪响的女营业员说:“哎，同志！”她竟连头也没抬一下，依旧在结她的账。
“明天就要离开仁怀了，连瓶酒也没买到，唉！”我低声嘟囔。大概她发现了我的身影，或许我的“唉”声感动了她。
“你要买啥？”她抬起了头。
“贵州大曲。”
“不巧，卖完了。”她的回答虽令我失望，但毕竟不是别人背熟了的那个答词。
我心里想,与其自己狼狈不堪地在这人生地不熟的仁怀大街瞎撞乱问，不如请这位和蔼的售货员帮忙。于是我再一次问：
“啥时候卖完的？”
“昨天。”
“那么，啥时候来货？”
“两天以后。”她的回答简短而明快。
“那时候，我们都回到家了。”
“那你以后再来，先把东西买好，免得离开时心急火燎。”她十分友好地建议。
“为了这次来，我差不多等了2年。下次，谁知道是啥时候？”我加重了语气。
“那，你想要多少？”
“两瓶吧。万一没有，一瓶也好。”从她的话语中，我似乎感到了希望。虽然明知同伴中好几个人想要，但我却不敢狮子大张口的。
“请稍等，我去库房找找看看有没有漏网之酒。”说着她转身离去。
我的信心大增，赶忙说：“麻烦你了。”
约摸10来分钟后，她一手提着一瓶酒走回来，笑吟吟地说：
“你真走运，靠墙角的箱子里正好有两瓶忘在那，就都给你吧！不过……”
我的心一沉，不知她这“不过”下边是说什么，但我迅速做好了接受她任何条件的心理准备。仿佛这时我是卖方，她反倒成了我的顾客上帝一样。
“这其中一瓶不知何故，漏酒。可能瓶口有裂纹吧！时间一长，这量就不足了。”她还要解释，我赶忙接上说：“无妨，真的无妨。”这时候，有酒比什么都重要。于是，我问价，交钱，真诚地又一番感谢后走出了这家商店。
第二天早上7点,我们的车在金色的阳光中告别了仁怀，踏上了归程。 在车上，我们彼此交谈着此行买到的东西。当有人发现我手提包中露出的酒瓶后，惊诧地问：
“小张，这紧俏物资你是如何得到的？”
我不无得意地说明了买酒过程后，同伴老刘后悔不迭地大喊：“亏了，亏了。”老王竟愿出高价买我一瓶，并说“那瓶有裂纹的也可以”。
我这不答应，那也不应允，竟有人提议：
“小张，大方点，开一瓶，有福同享嘛。”想到春节要去岳父母家，我又摇了摇头，这时候，司机杨师傅开腔了：“小张，酒是易燃品，你的酒瓶又漏，万一酒气满车，有人划火抽烟引起火灾怎么办？为了全车人的生命安全，我现在就请你下车，要不，让大家现在解决。”我也忙生一计：“司机驾车时不得饮酒，这也是为了安全呀。我得为你着想。请留心路况，小心驾驶。”
“现在，我提议，车上禁止划火吸烟，否则后果自负。”邱主任的话为大家解了围。
归途中，大伙就这样，在说说笑笑中回到了家乡。
那年的腊月二十五，我赶到了岳父家。岳父在一家工厂当会计，平日喜欢喝两盅。好在酒量不大，深得岳母称赞。别人都在年前忙着置办年货，他却直到工厂放了年假才回家。
平日，岳父也是不到周末不回家的人，而回家总要抿上几口。尤其是有客人来时，总是要相邀同饮，并眉飞色舞地介绍这酒是谁买的，啥地方的，有何特色。那天他特别介绍了我带来的“贵州大曲”。
“来，咱哥俩尝尝这个。这是二女婿从仁怀带来的。”客人听到仁怀二字，眼睛也分外明亮起来。“这贵州大曲还真是芳香醇厚，酱香悠长呢。”客人直竖大拇指：“老哥天天都有小酒喝，真福气也！” “贵州大曲”在那个春节，也给我带来了孝顺女婿的好名声。
光阴荏苒。当年的“贵州大曲”曾一度隐退市场，前年又重出江湖，依然是传统酱香的核心酿造工艺。最近在网上看到“我与贵州大曲的故事”征文的时候，又勾起了我对当年的回忆，今借征文之际，将20年前的旧事写出，行文至此我仿佛又闻到了“贵州大曲”的酒香……
本次征文大赛的征稿时间将持续至今年12月31日，热忱欢迎全国广大贵州大曲的爱好者继续关注活动，积极踊跃投稿。
