当下，白酒市场品类繁多，但真正具有收藏价值的白酒却寥寥无几。从市场供求关系来看，供不应求以及具有话题性的白酒才是抢手货。
时下，各大白酒品牌的涨价动作始终没有真正的“中断过”。相关业内人士认为，涨价本身就是“提升品牌力”的一种营销手段。甚至有知名酒企负责人公开表示，“白酒不涨价，其实就等于降价。”
在白酒“涨价不歇”的市场大背景下，关于“收藏价值”的讨论“由少变多”，隐隐有成为宣传主流的趋势。比如“某某白酒又涨价，收藏家们都在买”，“某某白酒稀缺，升值空间大”等等，诸如此类的宣传语句越发频繁被使用。
以茅台生肖酒为例，2014年茅台马年生肖酒刚刚推出时，并不被市场看好，初期茅台专卖店甚至以出厂价849元出售，却无人问津。
2015年，茅台为了凸显生肖酒的收藏价值，公司在出厂价格不变的基础上相对减少了羊年生肖茅台酒的出厂量。现如今，虽然生肖酒热度有所减退，但羊年生肖酒却以2万余元的市场价力压马年生肖酒1.1万元，茅台生肖酒价值增长了27倍多。
用时间的标尺来理解茅台，你就会明白为什么茅台能成为商业奇迹，也更理解为什么那么多人始终坚定地看好茅台。
在茅台集团高管王焱眼中，茅台就是因时间的沉淀和积累而成功的。
茅台酒的生产周期为5年左右，从基酒制成到成为成品酒也将经历4年左右时间，所以当年基酒产量将影响约4年后成品酒的供给。
特别对茅台而言，它的生产周期在5年以上。这意味着茅台始终是很稀缺的。茅台具有复杂严苛的酿酒制造环节，单瓶酒的生产周期都在5年以上。制酒1年，形成基酒后贮存3年，所以茅台可销售成品酒量大致和四五年前的基酒产量对应。
从时间带来的商业价值来看，茅台这么多年以来始终坚持做足酒文章：酒这种产品，时间越久就越香，其商业价值也就越高。
酒不会因时间的流逝而损耗和贬值，反而会增值。据了解，世界上最古老的16家公司中，有5家都是酒类公司。
