江苏饮酒“怪象”，当地人都夸洋河酒好，常喝的却是这3款光瓶酒
前几天，笔者在跟朋友闲聊的时候，聊到了我国白酒的历史，以及我国酿酒的省份，还在网上找了一些关于白酒的资料，这才发现，原来白酒在我国已经有了好几千年的酿制历史了，在各种历史资料中还有着“猿猴酿酒”、“杜康造酒”这样的历史典故，白酒真的是我们的先辈们为我们留下来的最宝贵的财富啊！
随着时代的发展，白酒已经遍布于中国的角角落落，我国的很多省份也都在酿酒，而最让人所熟知的酿酒大省应该就是“云贵川”了吧！不过除了这几个省份以外，其实江苏省也是一个酿酒大省，这里绝佳的生态环境和自然环境，为酿酒提供了有利的条件。
而且江苏省也有着非常久远的酿酒历史，所酿制出来的美酒佳酿也有不少，有些更是以其卓越的品质，成功跻身“中国名酒”之列。而江苏的代表作“三沟一河”更是闻名于世，只要是喝酒的人，就没有不知道它们的。
而这其中，洋河大曲更是备受酒客们喜爱，它还被誉为“国家地理标志产品”，更是“苏酒”的“领头羊”，自它入市以来，曾多次荣获“国际名酒”称号，更是入列“中国八大名酒”，深受国人敬仰。
不过洋河虽好，但是近些年来洋河一直饱受“假酒”问题的困扰，所以慢慢的喝它的人就慢慢少了，而且江苏省除了洋河酒以外，还有很多名气不是很大，但是酒质一流的好酒，再加上近些年来，江苏省的白酒市场逐渐扩大，很多外地名酒都涌入进来了，还有些白酒直接成了江苏人们的心头好，深受百姓们喜爱。
所以就形成了江苏的一种饮酒“怪象”：当地人都说洋河酒好，但是百姓们平时喝最多的却是这3款“光瓶酒”，看看你都喝过吗？
汉台祝公酒
汉台祝公酒酿制于“名酒之都”——贵州省，它虽然不是产于江苏，但是却深受江苏百姓们喜爱，成功的在江苏白酒界占领了一定的位置，可见其不凡之处。
它是一款地道的纯粮酱香白酒，酒厂建立在赤水河岸，跟茅台酒厂隔河相望，同处“国家优质酱酒核心产区”，不仅如此，这两款酒的酿酒环境和微生物环境都一模一样。
在酿酒过程中，它们更是不约而同的选择了当地优质饱满的红缨子高粱为原料，以赤水河之水为酿酒水源，当然，都是贵州省的酱香白酒，在酿酒时所运用的酿酒工艺也都是当地传统的大曲坤沙“12987”酿制工艺，难怪此酒喝起来有一种茅台的感觉。
不过它的价格却不高，人称“平价小茅台”，很多爱酒人士都将此酒作为日常的“口粮酒”来喝。它的酿制者还是茅台镇三大家族中“王茅”的传人，酿酒技艺非常高超，还早就已经是“国家酿酒大师”。
所酿制出来的白酒酒体老熟，丰盈饱满，看起来晶莹透亮，微黄似琥珀。酒香浓郁，沁人心脾，醇正的酱香味在我们周围飘散，清芬悦鼻，其中还透着好闻的粮食香味，清幽甜爽，香气怡人。喝上一口，酒液绵软柔和，醇厚甘爽，入口顺滑清冽，幽雅馥郁，不辣口也不呛人，一线入喉，回甘明显，余韵悠长。
双沟大曲
双沟大曲是一款产于江苏省泗洪县双沟镇的浓香型大曲酒，同时它也是一款历史名酒，早在乾隆年间它就已经声名远扬了，当然，这么好的一款白酒，荣誉奖项当然也是拿到手软，更是多次被评为“国家名优白酒”。
此酒有一种江淮派浓香酒的风味，醇香典雅，清净爽口，喝起来醇和舒适，绵柔甘甜，不锁喉也不辣嗓子，非常好喝。
五醍浆
说起五醍浆，很多人应该都没听说过吧，它产于江苏省盐城市，是当地的一款特产名酒，虽然它的名气比不过江苏的“三沟一河”，但是却是实实在在的优质名酒，还与“三沟一河”并称“江苏五大名酒”。
此酒味道绵柔净爽，酒液清澈透明，酒香浓郁，窖香饱满，口感细腻柔和，绵甜甘冽，入口圆润顺滑，醇厚甘爽，让人回味悠长。
