中国酒桌上很多文化，一个是博大精深，一个是细致入微，都体现了中华文明，就比如喝酒这个事，不是说有钱人喝酒就讲究点，没钱人喝酒就将就点，有钱没钱，中国人喝酒都讲究。可能不同的人，对于酒的要求不同，收入的差异在一定程度上会影响挑选酒的品质，但对于不同的人，酒都是一种健康自然的生活方式，喝酒，不必拘泥于年龄、身份和潮流，只要你爱它就会发现它的独特。
不过酒市场毕竟是纷繁复杂的，我们喝酒不将就，那就要懂得辨别好酒。想必不少人也知道，酒行业利润非常的大，很多酒贩子见钱眼红，以酒精酒充当纯粮酒卖给消费者，作为普通的消费者，对酒的了解知之甚少，难免会中招。作为薪资水平一般的爱酒人士，本为了体验白酒的优质品质而消费，如果买到假酒那该多失望，所以为了各位爱酒人士，能够喝到优质的纯粮酒，小编给大家分享几个辨别技巧。
第一招：利用茶水
对于普通的酒民，辨别白酒是有一定的困难的，因为不是专业的，品味、看色泽，这些专业的技巧，酒民们可能不行。所以小编给出一个建议，可以尝试一下用茶水辨别法，往盛有少量酒的杯子中，加入几滴茶水，如果是酒精酒，酒的颜色就会变成紫黑色；如果是纯粮酒，那么酒的颜色就会变成淡黄色，大家在家可以测试一下，这个方法很简单实用。
第二招：掌心摩擦
我们生活中可能也了解过不少辨别白酒的技巧，生活常识一点的，就是看酒花，大家都觉得，酒花密集消散慢是好酒，不过这正是因为“常识”，不少人都被欺骗了，酒贩子为了迎合消费者的需求，就将白酒中加起泡剂，这样酒就成为了大家眼中的好酒。为了规避这种骗局，小编分享大家一个方法，就是掌心摩擦辨别白酒，取酒滴在掌心，摩擦闻味道，酒精酒会散发出一股发酸的味道，而且味道消散的比较快；纯粮酒则是有粮食的香味，气味发甜。
第三招：利用食用油
辨别酒精酒与纯粮酒，我们可以利用食用油，往盛有酒的杯子中，加入1滴食用油，如果是酒精酒，那么油扩散的会毫无规律，下沉的速度也会时快时慢；如果是纯粮酒，油会扩散的很均匀，缓慢下沉；这个方法操作起来很简单，相信大家一学便知。
这3个方法，在生活中可以用的到，做起来也很简单，不管有没有喝酒经验的人，都适用。如今酒精酒充斥着市场，我们想追求口感质量好的纯粮酒是有一点困难的，所以学会一些辨别方法，可以让你买酒的时候少花冤枉钱。小编将这3个辨别酒精酒与纯粮酒的方法，分享给大家，希望对大家有用。
