在视频茅酒守艺人重现了这款“众亲陈酿”是怎么勾调出来的,没看过视频的朋友一定要先看我的视频。不然你不知道这款酒的来历,会觉得我这一期的品鉴是在纯纯的口嗨
做自媒体以来茅酒守艺人一直都是战战兢兢,生怕做出来的视频也好产品也好被大家骂。这可能和我小时候的经历有关,我从小的时候在学校就是很怕老师点名批评,批评我一次几天都睡不好觉。
好在一直以来酒友们对我很包容,也可能是同行的衬托,我虽然关注量和一些网络大V没法比,但是也是在稳步增长,在品酒的视频里还算可以的。
所以我在设计这款酒的封面的时候特别把我这几年的关注量做成柱状图画在上面了,也是不断提醒自己不忘初心、服务酒友吧。
这款酒怎么样,我们就来品一下
先来看一下酒色
此酒酒色略黄,琥珀色透亮。油状感明显。
轻摇酒杯,酒液在杯壁上黏连呈环状绕,杯口一周。酒线粗大,下落呈瀑布状。所过之处残液呈颗粒状。可见它的酯类含量是非常丰富的
我们再来闻香
此酒干净的,一点杂味都没有。 倒酒入杯的过程中就能感受到非常典型的陈年茅台酒的标志香。 虽然酱陈油陈和前期品鉴过得三大革命和地方国营那么突出,但还是很明显的。
恰如其分,不抢味,沁人心脾, 喷香感略重,可能和添加的普茅量稍大有关。 兰花香伴随着淡淡的烟熏味和那股淡淡的药香。再加上七八轮制酒的那股的桂花香和淡淡的蜂蜜的味道。而且越往后面走,蜂蜜味道加上桂花的味道就更明显浓郁、丰富的,层次感分明
我们来尝一下入口的味道
入口的时候很顺。
虽然说加了几瓶普茅使得它的香气够奔放,但是入口的时候依旧一点刺激都没有。
舌尖上淡淡的蜂蜜般的甜味非常明显,甜的让你比较舒服的自然将酒液往舌根送。在这个时候它那种类似于三大革命和地方国营的那种油陈酱陈在舌尖上就慢慢的往你的口腔里面扩散,促使你的舌头收缩,一收缩你就把酒也好往舌尖中带,然后微微的很舒服的酸味就上来了,这种酸刺激舌头的搅拌,让酱陈油陈愈发的明显,蜂蜜和桂花的感觉也是非常突出的。
等酸的感觉慢慢的开始下来以后,微弱的苦味就出来了,苦味只停留一瞬蜂蜜的甜就重新回归,此时真的做到了酸甜苦辣融合和谐,层层叠叠。当你咽下去的时候,口腔里滋味是很饱满的,很丰富的,也是很分散的,而且层次感还是非常不错的,只不过只是不棱角分明而已。
在你将酒液咽下去后哈气出来的时候是一种淡淡的桂花香,酱香陈香,药香和烟熏香也是非常明显的,让你的感觉不错。想再来一口。
最后看看空杯
空杯的老茅台那种香气还是很明显的,而且它的陈味和酱味也是非常浓郁的。桂花香,蜂蜜味。后来淡淡的烟熏味和药香,也是让你感觉比较丰富的,闻起来感觉比较舒服。
自卖自夸的话就不再赘述
我个人对这款酒算满意的,足以拿来应付我们本地行家们挑剔的嘴巴了。 老酒的味道,有时候你不得不服。有的人说现在科技发达了,工艺也好原料也好都比从前优秀了,所以酿出的酒也更好。但是岁月的沉淀你怎么超越呢? 短视频也是这样。我刚开始在家养伤的闲暇刷视频的时候,看个个都有趣,最多的时候关注了几百个主播。但是时间长了,有些停更了,有些质量严重下降,有些抄来抄去全是老段子让人发腻,现在还在我关注列表里的没剩几个。
希望茅酒守艺人有幸能陪各位酒友一路走下去,让彼此的世界都多一抹亮色,更加精彩。 本期品鉴就到这里,酒友们,几年了,有没有什么话想对茅酒守艺人说?请在评论区留言、转发。关注茅酒守艺人,我们一起以专业的视角来品遍天下美酒,88