虽然茅台镇有几百家小厂被关停，但是那也仅仅是小厂而已。他们的规模和产能压根也不会影响总体的酱酒供应，最多影响小厂老板们的钱包。
因为酱酒太热了，以至于资本纷至沓来。基本上有点品牌知名度或者传统品牌优势的酱酒企业都在扩产。有的事是自己扩建，有的收购或者入股别人，有的兼而有之。
市场上需要那么多的酱酒产能吗？
如果酱酒能把其他香型都干趴下，一桶白酒江湖，几年之后全部都扩充到位的产能应该还是不够用。但是很明显，其他香型不会坐以待毙，消费者也不可能全部转向酱香酒。浓酱清三分天下的局面将长期存在。
有那么一天，疯狂的酱酒将会遇到自己的天花板；有那么一天，现在有多疯狂将来就会有多凄凉；有那么一天，有些现在看着无限风光的酱酒，最后变成他人砧板上的肉。
具体会是什么时候？俺不知道。不过俺相信，这一天不会太远。
