星级衡水老白干曾经是衡水老白干主打系列，五星衡水老白干更是衡水老白干发展历史上一个里程碑。
1999年，李泽霞带领研发团队，着力研发衡水老白干高档产品，最终定名：五星老白干酒。
它结束了衡水老白干没有高档酒的历史，至今畅销不衰。
1999年及其以前衡水老白干当时的产品结构以大众酒为主，随着中国经济的发展，消费的档次越来越高，消费习惯也在悄然发生变化。
当时李泽霞所长负责公司新产品的研发工作，带领团队通过工艺改进、基础酒的合理搭配、调香调味酒的精准应用等系列攻关，解决了低度酒的“水味”和高度酒的“冽”，研制成功了五星39°、五星67°。
衡水人常称五星为“极品衡水老白干”，由此可见对它的推崇。
五星衡水老白干是以贮存两年年到三年的基酒为主体，配以调香调味的调味酒进行调制而成。
酒体协调、香气清雅、回味悠长，价格在300左右。
五星以下便是三星，三星衡水老白干曾经停产过几年，从2014年又重新开始了生产。
早期的星级系列还有二星和一星，已经停产，市场上已不多见。目前市场上销售的新星衡水老白干就是早期的一星。
五星衡水老白干最大特点是气化感比较强，酒体入口即化，甜润生津。
标准的一口香，二口甜，三口香甜惹人馋。
你喝过五星没？感觉怎么样？欢迎留言交流。
