在最新的茅台活动中，丁雄军表示，茅台将探索设立直营店、体验店成为老酒鉴定窗口，配备专业化鉴真团队，为消费者提供鉴真服务。
还将逐步建立茅台老酒收藏者数据库，进一步精准识别客户，实现分级服务，系统建立全流程收藏指南，包括怎么保存、鉴别等。
作为中国老酒市场的重要源头，茅台老酒的定义有很多，但是一直缺乏官方标准。此次活动上，茅台集团副总经理、总工程师、首席质量官王莉给出了茅台老酒的明确定义——贮存了一定的时间，在口感上具有突出的“老味”，酒体更为醇厚柔和，香味格平衡协调，具有贵州茅台酒典型风格的产品。
早期，茅台老酒被无数人变现渠道、价格乱象、夸大年份以及真假问题砸得晕头转向，货源、专业知识、流通渠道等问题得不到解决，阻碍了老酒的发展。
因此，这一次，丁董事长决定改变这一状况，疏通老酒市场发展，让茅台文化得以传承！
白酒营销专家蔡学飞进一步表示，酱酒热的持续，带动老酒市场的发展，主要是因为茅台老酒具有很强的标杆作用，在茅台老酒收藏、投资、增值等概念的普及和影响之下，带动了老酒市场的发展。
目前我们国家的老酒收藏爱好者大概有1200万人左右，而老酒消费人群也突破了8000万人。民间老酒的存量更是突破了10000亿元左右，随着高端白酒行业的回暖，陈年老酒市场价值也正在快速放大。
中国酒业协会认为，老酒是时代的缩影，是文化的积淀，是品牌成长的见证者。喝好酒，喝名酒，喝老酒已经成为新的消费趋势和场景体验。品鉴老酒就是在追溯历史、传承经典和感悟人生的同时，回顾酒企发展历程、学习传承工匠精神和提高审美鉴赏能力。
中国老酒市场指数报告显示，2013年至2021年，茅台、五粮液、汾酒等品牌的老酒市场规模持续扩大，特别是在2016-2017年老酒的市场规模涨幅高达85%，2017年的市场规模达到370亿元，2020年达到500亿元。
未来的几年，老酒价格不断上升，消费人群持续增加，老酒市场规模也会不断扩大。预计到2021年，老酒市场规模将达到千亿。
