文丨大家酒评内容中心 陈志林
邛崃，因盛产美酒而闻名，文君当垆，相如涤器的故事至今流传。两千多年来，邛酒一直在发展、在创变。近年来，随着消费升级和行业调整，成都·邛崃产区抓住机遇，进行产业升级，共筑邛酒浓香，构建成都··邛崃产区，要将成都·邛崃产区建成中国最大的白酒酒庄生态圈。
为了尽早将成都·邛崃产区建成中国最大的白酒酒庄生态圈，邛崃制定了各项战略规划，并由此形成了“一二三四五六”战略。
一个目标
目前，邛酒确立了打造中国最大白酒酒庄生态圈的目标。邛崃将建立酒庄联盟，建立酒庄分级认证体系、酒庄溯源管理体系，制定酒庄分级认证授权使用办法，根据分级建立渠道准入机制，规范酒庄产区标准。同时，邛崃还将启动邛崃酒庄酒地理保护标志申报工作。特色酒庄集群将成为整个成都·邛崃产区的核心组成部分。
在2018年全国春季糖酒会期间，“菁华产区•品质邛酒”2018中国成都白酒产业创造力高峰论坛举行，活动现场，揭秘了邛崃白酒产区转型战略发展蓝图，“邛崃产区品牌”“白酒产业创新型发展”“白酒产业生态圈”等被多次提及，国家级优质白酒产业生态圈呼之欲出。
两大产业
在近两年，邛崃一方面发展具有传统优势的白酒产业，为改变产区内企业良莠不齐，工艺与标准无法统一的情况，邛崃市制订了《邛崃浓香型白酒原酒生产技术规范》，对经认定符合标准的企业，由监管部门出具质量认定证明，给予财政奖励。此外，邛崃还出台相应的产业优惠政策，举行相应的配套活动等，支持优势白酒产业的发展。
另一方面，邛崃市鼓励生态旅游业发展，将白酒产业与旅游产业优势相互整合，充分互补，走酒旅融合、共同促进、协同发展的战略路径。邛崃依托现有的酒庄，将重点打造一批特色旅游酒庄，开发酒庄酒“线下+线上”融合的文旅名片，打造中国酒庄美酒地图，通过针对终端消费者的酒旅融合销售模式，推动邛崃酒庄游，打造邛崃城市旅游文化名片。
三个转型
为了提升成都·邛崃产区的形象，助力产区的蓬勃发展，针对白酒产业，邛崃提出了产业业态转型、服务对象转型、产区形象转型三大工作。
产业业态转型，以前的邛酒以原酒闻名，到现在邛崃依旧是中国最大的原酒产地。由于长期售卖原酒，导致邛酒没有强力品牌的支撑，无法形成品牌溢价能力。为此，成都·邛崃产区要进行产业业态转型，在销售原酒的同时，积极销售成品酒。
由于业态的转型，服务对象也随之转变。在成都·邛崃产区以原酒销售为主的时期，产区企业主要服务的是各类品牌酒企，是服务的企业。当转变为以销售成品酒为主的时候，产区企业主要服务的是消费者。除了服务对象的转型而外，成都·邛崃产区在服务的形式、内容等等方面也进行提升。
想要实现产业业态和服务对象的转型，在前期要进行产区形象的转型，巩固产区原酒之乡品牌的同时，提升产区成品酒品牌形象。当业态转型和服务对象转型有了初步成效之后，要反作用于产区形象转型。产业业态、服务对象、产区形象，三者相辅相成，互相促进。
四个关键
为了实现上述目标，邛崃政府清晰了四大关键节点，五大行动和六项动作。在今后成都·邛崃产区的发展过程当中产区战略转型规划、酒庄酒法定评级管理办法、产区品牌管理办法、酒旅融合发展战略规划这四点是关键。
产区战略转型规划要能够助推产区的顺利转型，并且为今后的产区工作指明方向。针对酒庄酒评级管理办法，未来，邛崃将建立酒庄联盟，建立酒庄分级认证体系、酒庄溯源管理体系，邛崃市将制定酒庄分级认证授权使用办法，根据分级建立渠道准入机制，规范酒庄产区标准。
针对产区品牌的管理，邛崃提出了“产区建标准，标准树品牌，品牌带产业”的要求；同时颁发了《邛酒地理标志产品保护办法（修订稿）》，要求充分利用“中国白酒原酒之乡”和“邛酒国家地理保护标志产品”两大金字招牌。
针对酒旅融合发展规划，邛崃大力发展生态旅游业，将白酒产业与旅游产业优势相互整合，充分互补，走酒旅融合、共同促进、协同发展的战略路径。未来酒庄游将成为邛崃酒+旅游融合发展的范本。
五大行动
为了成都·邛崃产区品牌的树立，产品形象的打造，邛崃初步制定了五大行动，分别是高峰论坛、新生代酒商百强联盟成立大会暨酒庄发布会、生态旅游节、酒庄神州行和美酒节。
在今年春糖期间，“菁华产区•品质邛酒”2018中国成都白酒产业创造力高峰论坛举行，成都·邛崃产区的未来发展和转型之路受到了业内人士和行业专家的高度认可。
在今后，成都·邛崃产区将依托产区内众多白酒企业和多个白酒酒庄，进行新生代酒商百强联盟成立大会暨酒庄发布会，将区内企业进行联盟，抱团取暖、携手共进。
而生态旅游行和美酒节都是把游客请进产区内，走进产区、走进企业，让游客在游玩的过程当中体验白酒文化的魅力，在游客心中树立产区形象。至于酒庄神州行则是对外活动，邛崃将组织区域酒庄开展“走出去”的活动，让更多人对邛酒有更新的认识，有更深刻的认识。
六项工作
产区品牌打造、酒庄酒法定评级管理推进、白酒产业基金组建、贸易金融供应链建设、储酒包装物流基地建设、酒旅融合发展战略推进，这是成都·邛崃产区划定的六项重点工作。
到目前，“四川发展邛酒投资基金”已经组建，储酒包装物流基地也在建设当中，在今年水井坊与邛崃市政府签署的项目投资协议当中就有关于储酒包装物流基地的建设事项。
与此同时，成都·邛崃产区品牌打造、酒庄酒法定评级管理办法、贸易金融供应链、酒旅融合发展等工作都在稳步推进当中。相信在“一二三四五六”战略的加持下，成都·邛崃产区将以最快的速度成为中国最大的白酒酒庄生态圈。
