酒鬼酒作为湖南的特产“八绝”之一，却鲜少出现在当地人宴请的酒桌上，难道湖南人都不喝本地酒鬼酒吗？想要知道原因，首先需要先来了解下酒鬼酒。首个融合浓、清、酱三种香型酿制而成的馥郁香型白酒。
在白酒活力爆发的背景下，凭借奇特的口感，乘着爆火电影《芙蓉镇》的宣传，第一批白酒一经出厂，就被抢购一空。但也因此被市场哄抬价格，成为当时“中国最贵的白酒”。一夜之间，酒鬼酒跻身一线高端白酒市场。
但后期酒厂因内部上层管理混乱，胡乱定价，剥削经销商利益等事情的发生，迎来了陨落的前奏。
好在危急时刻凭借“内参酒”挽回了局面，但好景不长。先是禁酒令的出台给全国白酒造成重创，酒鬼酒也因此被波及。再有酒鬼酒“塑化剂风波”，信誉重创，名声一落千丈。
▶所以回归为什么湖南人不用它“招待请客”，了解过酒鬼酒后，不难看出其中缘由。
不是不喝本地酒，只是有些“无奈”而已。
首先酒鬼酒虽然口感独特，但对普通老百姓来说，当做口粮酒有些贵，高端的商务场所，震慑力又不够。
“塑化剂”风波闹得人心惶惶，正式的场合不敢选用此酒。
▪最后一个原因其实很简单，中国人都喜欢讨个好彩头，“酒鬼酒”的名字不适合出现在喜庆的宴请场合。
搞清楚了湖南人请客不用“酒鬼酒”的原因，那他们宴请一般都用什么酒呢？基于一些当地老酒鬼的习惯来看，在酒局上，这2款酒是主力军。
君中元私藏酒
精粮好水酿造：选用不同于普通高粱的“红缨子”（种皮厚、耐蒸煮），优质小麦，辅以赤水河水（矿物质高）酿制。这款优级酱酒出自曾传政之手，他的老师是李兴发（茅台终身“荣誉”厂长）。严格按照12987的传统酱酒工艺，基酒必须到6年以上才能出窖，滴滴陈酿，酒质极佳。
靠着本地酒友的口口相传，每年出酒都会有大批酒友提前排号预定，生怕错过，但没有过多宣传，名气不是很大。
足年窖藏的老酒，酒体微黄，粘稠感十足，倒一杯，溅起来的酒花珠圆玉润，挂杯感十足。
酒香在开瓶的瞬间便“冲”了出来，香气浓郁，顷刻香飘满屋，但浓而不重，纯正幽雅。酒液入口瞬间，酱香味直冲脑门，舌头被酒体萦绕，如丝如绸，满口生津。一杯下肚，温润的酒液沁润着全身，浑身充斥着酒香，让人忍不住想再多喝几杯。
湘泉酒
湘泉酒属其他香型大曲酒，还被评为湖南优质酒。有38°、48°、54°三种度数。
地处武陵山区，本地产有优质稻谷、玉米、红薯等谷物，十分有利于酒水酿制选取材料，加上龙、凤、兽三眼古泉，水质甘洌，酿出来的酒十分甘美。酒液芳香馥郁，没有杂味，后味绵甜，酒体绵柔，丰满，酒香浓厚干净，具有“浓香带酱，酱不露头”的独特风格。
