参加品酒会需要注意的常识较多,但把握好以下几点就可以了。
提前了解品鉴葡萄酒的知识和技能,知道品鉴过程中观色、摇杯、闻香和品鉴步骤即可。
每次倒酒时不要倒太多,因为这里是供大家品尝的。为了防止摄入过多酒精,品尝的酒款多时,可将酒在口腔内品尝后吐到专门的酒桶里,这在品酒会上是常事,没有什么不好意思的。
不要用同一个酒杯喝不同的葡萄酒。如果主办方没有提供足够的酒杯,每品尝一款不同的酒前,可以先用矿泉水洗一下杯子,同时也漱一漱口,避免两种酒的味道混到一起难以区分。
品酒前切忌空腹喝酒,那样对健康不利。品酒时可以时不时地补充一点水,因为酒精会使身体脱水。
参加品酒会时不要喷洒香水,那样会破坏葡萄酒的气味。