在适当的时候甩出一句：“温度过低了”，是不是一下子提高逼格呢？
今天就教大家如何用温度装X~
温度是怎么影响葡萄酒的口味的呢？高温的时候，各种化学分子比较活跃。这个分子可以是香气和滋味层面的，也可以是酒精分子，甚至是二氧化碳的气泡，如果我们在谈气泡酒的话，在高温的情况下，我们对甜度的感知也会更加明显，所以，一个酒的滋味很复杂，就需要通过升温来提升口感。而在低温的时候，葡萄酒的酸和涩就会被凸显出来，如果葡萄酒李有一点点微苦的话，也会被放大，所以说，单宁过重，或者说很涩的酒，就不是适合温度过低。但如果这瓶酒在风味上没有什么亮点，只有简单的果味，那就更适合通过降温来突出这个酒的酸爽。
好了，现在来总结一下，如果你觉得这酒喝起来太涩了，你应该说什么？
“温度太低了。”
如果你觉得一款酒的酒精特别冲，你应该说什么？
“温度太高了。”
如果这款酒的质量特别好，风味特别浓郁又复杂，怎么做呢？
升温。
如果你觉得这个酒特别平，或者说酸度不够，你应该怎么样呢？
降温。
如果你在喝气泡酒，切气泡呛人，你应该怎么样呢
降温。
关于温度我们就讲到这里了，希望大家能够明白，温度是怎么影响葡萄酒的口感的，帮助差酒藏拙，帮助好酒突出优点。大家如果对于葡萄酒还有什么问题的话，可以在下方留言~
