在中国白酒市场有很多失败或者说是没有火起来的白酒。
有的白酒失败的点在于实力和品质不够好，而有的白酒失败的点却是将价位定的太低了，低到让人觉得它是一个差酒。
或许你也曾见过这些因为把价格定的太便宜而失败的白酒，那时的你可能没有想到，这些“差酒”实际上却是100%珍品纯粮食白酒。
一、什么样的酒才是珍品白酒？
严格意义上来说，只有依靠原料和酿造过程才能知道一款白酒是不是珍品好酒，但是这种方法对于酒友来说却很难办到。
在这里，我给大家说几个鉴别白酒的小方法，用上它们就能避免很大一部分差酒了。
首先，一定要看包装。
尤其是产品执行标准号和原料两个地方的内容，标准号对应的工艺只要搜一下就立马出来。
而原料表看起来更加简单，如果出现“食用酒精”，那这个就铁定是勾兑酒了。
其次，记得观察酒体。
这个方法没有大家想的那么复杂，需要注意的就是：
纯粮食白酒的流动速度会偏慢、会产生细密且经久不散的酒花，和一定的挂壁现象。
二、中国2大“失败”白酒
珍品纯粮食酒有很多，怎么找到它们也是个问题。
想要走捷径的朋友请往下看，下面就介绍两个比较特殊的好酒，即中国2大“失败”白酒，就是败在了自己的价格定位上的珍品纯粮食白酒，或许你也听说过它们的名字。
第一款：古道江湖
提到珍品纯粮食白酒，我脑海里出来的第一反应是茅台那种端庄大气，或五粮液那种简洁大方有气质的，古道江湖这种满满生活气息的白酒确实不在我的想象之内。
包装的特殊，加上它几十元一瓶的太过于便宜的价格，我似乎理解了为何它会被当成差酒。
作为在四川成长的浓香酒，古道江湖有很多先天的优势，粮食、水源和环境都是顶级。
而它好像不愿意在传统浓香酒的框架里成长，逐渐成了一个“怪小孩”。略显霸道的劲道口感在浓香酒并不常见，浓郁协调的酒香也堪称一绝，称得上是100%珍品纯粮食酒。
可惜的是，经营的不足和大环境终究让它成为了中国的2大“失败”白酒之一。
第二款：刘伶醉
刘伶醉是不同于古道江湖的另一种特殊，看它的包装就知道了。
虽然如今中国白酒市场有白酒会使用陶坛的元素，但是这种100%的陶坛元素也是有些奇怪。
而它的价格又太过于便宜，这样就加深了酒友对它的误解：这就是个只会搞噱头的差酒。
但是，它的口感却很好，要不也不会在成为中国2大“失败”白酒的时候，还被行家称为100%的珍品纯粮食酒。
它使用的是传统的老五甄工艺，使用的是在自带优势的环境中生长的粮食，和有千年实力的古窖池，这样雄厚的底子就成就了它顶尖的口感。
我有一个大胆的猜想：
如果这些“失败”白酒的价格定的并不是那么便宜呢？会不会改变大家对它差酒的印象？
大家觉得答案是什么？
当然了，不管结果如何，唯一确定的就是它们都是100%值得喝的珍品纯粮食白酒。
