贵州茅台酒对于大家来说都不陌生,茅台股份公司生产的茅台最常见的有;53度,43度,38度,最好的是53度其次为43度。
茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点,由此形成独特的酿造风格。
大家可能不知道的是,43度茅台酒与53度茅台酒出厂价格相差仅百来块。而销售价格相差甚远。单单从工艺来说43度茅台并不比53度茅台差。想做到底而不淡工艺难度较大。作为平常口粮酒,婚宴用酒,或者小酌一杯都不错,性价比较高。
价格方面来说,某东举例999。苏宁某购据了解还便宜100。这方面来说还算合理,度数不算低,而且工艺跟53度茅台差不多
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