不少人都觉得富豪的酒都是名气非常大的、价格很高的,但是最近广州的一位富商在朋友圈中晒出了自己的“白酒柜”,结果里面的2款价格便宜的酒引发热议,与以往普遍吐槽不同的是,网友纷纷认为这位富商是一个行家,对酒很是了解。
为什么网友会认为晒了2款便宜酒的富商是行家呢?
原来不少网友知道,虽然一分钱一分货,但是酒的价格有的时候便不能等同于它的品质,价格不菲的也可能是用品质低下、工艺不完善的劣质酒冒充的,或是加了香精、味道不自然的勾兑酒,而且有不少酒在酒瓶的包装上、推广上下足了功夫。
而在酒的工艺上却没有投入多少,导致品质没有多大提升,以致于价格高得离谱但品质却不如便宜的酒,同时有不少名气大的酒存在较大的溢价空间,让酒的价格变的更高了。
由此可见,酒的价格并不能代表酒的品质,并且有不少酒都是将主要精力花在了酒的品质上,不断完善工艺,让酒的芳香更加的馥郁,口感更加的甜美,让酒回归到了酒本身。
而这位富商朋友“白酒柜”中的2款便宜酒,虽然价格不高,但品质在一众好酒中都是杠杠的,无论是独饮还是宴请或是其他场合都十分适合喝上几口。
第一款:古道江湖1097
透明的酒瓶包装,能直接透过酒瓶观察酒体,甚至可以通过摇晃酒瓶,观察产生的气泡形态,简单地判断品质的好坏,而且瓶身配色较为古典朴素,名气也不是特别的响亮,放在酒堆里或许不起眼,价格也不高,但是它的品质不输很多的名酒。
品质好在产地是四川邛崃。虽然地处西南,周围全是高山,但却有着独特的自然美景和众多的河流,且水流中携带了大量的矿物质,让酒有着清冽的口感。而且当地一年中的气温浮动小,有益于微生物的繁殖和粮食的发酵。
品质也好在优质的粮食。酒是粮食精,上乘的粮食才能让酒的品质也好。高粱、大麦等粮食都是种在水源、土壤、光照条件卓越的地方,成熟的颗粒基本都饱满有光泽,固态发酵后,有着明显的酒香,而且之后还会窖藏1097天,让酒充分的老化。
同时,酒厂实力非同一般,众多白酒的基酒都是在这酿成的,所以有着丰富的酿造经验的酒厂,最终酿出的浓香酒香气多样且馥郁,52度浓香型白酒喝着不易上头,入口顺畅,口感丝滑甘甜,很是绵柔,几个好友小聚时饮用很是风味。
第二款:绿瓶西凤酒
经典的绿色酒瓶包装,价格也不离谱,虽然比较普通,但却是普遍认同的好酒。陕西一年的光照充足,一天中的气温变化较大,有着独特的微生物,工艺融合了浓清两酒的特色,还用独特的大娄储酒,让酒有着独特的凤香,酒香清雅纯正,口感甘润,回味长。
便宜酒其实也不乏品质好的,真正的好酒应该是粮食酒,用的原料都是货真价实的粮食,最后无论是闻出来的还是喝出来的,都是粮食的味道,喝着也不容易上头,而不是香精和酒精或其他添加剂的味道,不仅闻起来味道刺鼻,口感欠佳,喝着还容易醉。
既然都是传统工艺或是在传统工艺的基础上创新而成的,无论是大曲工艺还是地缸发酵法或是其他工艺,都是经过数年的实践形成的,不仅有着一定的历史积淀,还更加的符合大众的口味,是酒酿造而成的基石。
酒是愈陈愈香,大部分的白酒酿成之后,都会用各种容器储存酒液,放在较为稳定的环境中陈放,让酒中的分子随着时间的变化生成更多芳香的物质,并且让酒体更加的老熟。经过陈放的酒,醇厚感普遍更高,品质也相对更好。
以上就是本文的全部内容,你的白酒柜是些什么好酒呢?欢迎来评论区交流哦。