“不同的地域环境孕育出不同的酒”,白酒作为一种“土特产”,以其独特的形态存在于不同地区。不同类别的酒代表着不同的区域,不同的味道,不同的酿造技艺与不同的酒文化。
“国家地理标志保护产品”意在以一种独特的标识加强区域特色产品保护。白酒品牌能够获得“国家地理标志保护产品”,就意味着荣膺了一种“个性化的标识”,可以其独特的印记,有效提高品牌的知名度,同时对于加强传统酿酒工艺的保护,传承与发展中国酒文化也有所裨益。
有的白酒会在外包装上标识“国家地理标志保护产品”,有的则未标识,北方片区中具有“国家地理标志保护产品”的白酒品牌有以下这些:
北京:牛栏山二锅头
天津:芦台春
河北:山庄老酒、刘伶醉、丛台、十里香、板城烧锅、五合窖
山东:云门陈酿、扳倒井、景芝、盟台宴
河南:赊店老酒、宝丰酒、张弓酒、伊川杜康酒、仰韶酒、天湖古酒
黑龙江:北大仓、玉泉酒、富裕老窖
吉林:榆树钱酒、龙泉春酒、吉林高粱酒、洮南香酒、大泉源酒
辽宁:凤城老窖、老龙口、凌塔白酒、泉盛河酒、道光廿五贡酒
陕西:西风酒、太白酒
甘肃:金徽酒、红川酒
内蒙古:归流河酒、开鲁老白干
新疆:伊犁酒
青海:互助青稞酒