随着白酒在社会中的地位越来越重要，不少商贩也都伺机而动，众所周知，白酒的市场利润空间很大，这让不少人看了都眼红，因此在白酒行业发展迅速的时候，弊端也就凸显了出来，比如最典型的造假，这让大众消费者都防不胜防，我们都知道，近几年茅台酒比较火，但是假酒也非常的多，虽然茅台酒企业也做了很多的防伪标志，然而却没有什么用，其实除了茅台酒，连价格平平的牛栏山也有人造假。
白酒商贩为了盈利真的是无所不用其极，想必生活中有不少人都有买假酒的经历，小编就没少听亲戚朋友说：买到假酒了，真的不应该贪图小便宜。其实造假者之所以猖狂，就是抓住了消费者贪图小便宜的心理，假酒生产成本低，所以会在真品价格的基础上降价处理，只是小编想说，假酒真不了，真酒假不了，为了广大人民群众不再受商贩子的忽悠，小编今天就给大家说一下市面上有几种假酒，并分享一些辨别的技巧。
假酒一：品牌与酒体都是假的
现在白酒市场鱼龙混杂，有时候我们在不经意间可能就会买到假酒，只是，大部分的人对假酒的界定不是那么明确，我们口中所说的假，可能有三种意思，但是大部分的人都将其归为一类了，小编就帮大家分分类，先说这第一种，白酒的品牌与酒体都是假的，这种酒假的很彻底，品牌模仿的是别人的，酒液也是用不知名的酿造工艺酿制的，喝起来都没有白酒的味道，通常情况下，这种酒我们会在摆摊的商贩子那见到，酒瓶上没有任何的标签，只是听商贩子说是哪个厂，哪个品牌，便宜出售的，没有包装，价格低，其实这只是商贩子的一个幌子，只是偏偏村里的大爷大妈。
假酒二：以次充好的酒
商家拿以次充好的白酒忽悠消费者，这也被消费者称为假酒，因为钱与酒的交换是不对等的，可能酒的质量是劣质了一点，但也是白酒以次充好，存在欺骗性，那就是假酒，这种情况多出现在茅台酒上，我们知道茅台酒酿造工艺复杂，售卖的价格比较高，商贩子盈利的空间比较大，所以就用茅台酒的瓶子，装十几元一斤 的白酒，再用茅台酒的价格卖出，这也是一种造假的手段，消费者也称之为假酒。
假酒三：劣质酒精酒
酒精酒也是白酒，只是与纯粮酒对比，大家都称之为假酒，酒精酒酿造成本低，出酒量高，价格便宜，酒精酒是用食用酒精勾兑而成，酒质不敢恭维，而真正好的白酒，则是用纯粮基酒进行勾兑的，口感好价格贵，只是现在市面上的酒大都是酒精酒，大家很少能买到真正的纯粮酒，所以大家就把酒精酒成为假酒。
确实，按照这3种分类，市面上的假酒确实挺多的，对于酒贩子的猖狂，我们作为普通的消费者也是无能为力的，因此小编就传授给大家几招辨别白酒的方法，避免掉进酒贩子的陷阱。第一买酒要学会闻，酒的香气骗不了人，假酒也有酒香，是用香精勾调的，这样的酒香不长久，倒在手上，一会就散了，而真的好酒，持久留香；第二要学会观察，好酒都是有密集且消散速度慢的酒花，还有明显的挂杯，而劣质的假酒则不会出现这种情况；第三看酒有没有明显的沉淀物，一般酒瓶都是玻璃瓶，我们在买酒之前，可以观察一下，有没有悬浮的或者沉淀物，如果有，那就可以判断为劣质酒了，我们不能买。
