问全国哪个省最能喝酒，答案不一定能一致，但是论全国酒水消费量最大的，当属山东。
山东很多地方喝酒的时候，每个人旁边都要放一瓶矿泉水，这里面的讲究可就大了去了，难怪人家酒量好呢，原来是有大智慧的。
压味道
白酒味道比较浓，又辣又呛，山东人喝酒又爱大口大口喝，一口酒咽下去之后满口都是辣的。
喝完一口酒马上喝一口水，可以快速的清洁口腔，去去嘴里的酒味儿，避免呛到，也不会感觉太难受。
稀释酒精浓度
一口酒一口水，可以在胃里面稀释酒精的浓度，降低酒精对胃的刺激和伤害，同时也可以延缓酒精的吸收速度，醉的慢一点。
促进酒精代谢
酒精进去体内，需要肝脏的完全分解才能排出体外，没分解的酒精会一直在血液里循环往复，多喝点水可以稀释酒精在血液中的浓度，帮助酒精的分解和代谢。
补充水分
酒精不仅能刺激血液循环加速，还有利尿的作用，及时补充水分，可以缓解酒喝多之后水分流失，口干舌燥的感觉。
偷奸耍滑
如果你的酒量实在太差，又不得不喝，还可以借用喝水的机会偷个懒。
只倒一点点水在茶杯里，喝一口酒马上假装喝一口水，顺势把酒吐在茶杯里，找机会再把茶杯里的水倒掉。
当然这种做法只限在逼不得已的情况下，不然就是“酒品”有问题，已经上升到“人品道德”层面了。
解决喝酒难受的问题，喝水是一个办法，最好就是少喝，小口慢饮更幽雅，如果实在接受不了很辣的酒，其实还可以选择喝坤沙工艺的酱香酒，因为工艺的原因，没有辣口的感觉，比如下面这几款酒，入口都是非常绵柔、顺滑。
【一】遵仁台
离开茅台镇，就酿不出茅台酒，当然也酿不出遵仁台。
在茅台镇遍地的900多家酒厂和小作坊里面，创造了中国酱香酒一个又一个的神奇的品牌，如今又有遵仁台被选为“酱香酒标准样酒”，这在整个白酒历史中还是首次。
遵仁台不是哪个酒厂的产品和品牌，而是由仁怀市酒业协会对酒质和市场进行把关，目的就是为了为整个酱香酒市场，和广大的酱香酒粉丝们打造一款标杆性的产品。
采用10年的老酒作为基础酒，以15年，18年，30年的调味酒进行调味，即便是喝一大口在嘴里，没有一点点辣的感觉，只有浓浓的酒香在嘴里。
这么好的酒，很多人都舍不得大口大口喝，都是用小杯子一口一口的抿，这样整个酒箱才会在你口腔里边儿一层一层的散发出来。
陈年酱酒所含杂质成分非常少，即便是喝多一点点，也没有口干，头疼的情况，喝完美美的睡一觉，第二天觉醒了，酒也醒了，一点儿都不难受。
【二】钓鱼台国宾酒
钓鱼台酒业，是茅台镇酱香酒当中的后起之秀，实力非常强大，对酒体的酿造把控非常的严格。
用8年老酒做基酒，15年以上的近百味调味酒调味，无论层次感还是厚重感都是非常的浓郁。
【三】习酒1988
习酒可是老牌子喽，之前也是一直生产浓香型白酒，被茅台收购之后，开始采用茅台酒的酿造工艺生产酱香型白酒，因为茅台酒的产能不足，大部分基酒供给茅台使用。
习酒在1988年获得商业部颁发的金爵奖，所以这款酒就以1988命名，并不是1988年酿造的酒。
