酿酒师傅们精选优质高粱、小麦、玉米等原料，采用古老的传统工艺和辛勤的汗水，酿造出的醇香美酒。随着时代的发展，民间作坊式的老酒厂已经退出历史舞台，但工人师傅们热火朝天的劳动场景留给了我们深刻的记忆。
为了更细致的工艺，他们赤膊上阵，在滚烫的酒糟上无所畏惧，砥砺向前，像极了一名战士，只为呈献出这世间最芳香的玉液琼浆。
下甑时烟雾缭绕
氤氲了整个车间
这似乎是山水田园
但脚底确是滚烫的酒糟
一把耙梳
一把单锨
传统工艺在手中代代相传
用力扬起的曲尘
又轻轻悄悄地洒落在
发梢、肩头、手臂上
是奋力苦干的痕迹
