怎么买到纯粮食酒？相信这个问题是很多酒友都非常关心的一个问题，如今的白酒市场鱼目混珠，市场上流通的酒大部分白酒都是新工艺白酒，导致很多酒友越来越难买到粮食酒。今天就给大家科普一下符合什么条件的酒才是纯粮食酒，希望对大家选购白酒有所帮助，远离酒精勾兑酒，健康饮酒！
我们常说的纯粮酒，指的是未添加任何香料、香精，纯粮食酿造的酒。粮食酒可以从以下三个方面简单快速的去鉴别一瓶白酒是否为粮食酒。
第一、看执行标准：看执行标准是最直观的，也是最有权威的。纯粮食酒的生产工艺为固态法白酒，固态法白酒以粮食为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而制成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。纯粮食酒有多种香型，所以固态法白酒的执行标准也是按照香型来分类的。其中最常见的有GB/T10781.1、GB/T26760、GB/T10781.2，这三个标准分别为浓香型、酱香型、清香型白酒。
食用酒精香精勾兑酒的生产工艺为液态法白酒，液态法白酒采用液态糖化、发酵、蒸馏所得，可用香醅串香或用食用添加剂调味调香而成的白酒。现行（统一）执行标准为：GB/T 20821-2007。
第二、看配料表：在此以酱香型白酒为例，纯粮酿造的白酒一般配料表都比较简单，因为没有添加任何任何添加剂，所以配料表里一般都是水、高粱、小麦，如果你看到的配料表文字一长串，那就得注意了。
第三、看白酒瓶身是否标有香型。凡是被认为是粮食酒的都会标明自身的白酒香型，比如酱香型、浓香型、清香型等，没有标香型的就不是粮食酒。现在市面一些白酒打着洞藏老酒、纯谷酒等标识的酒比比皆是，试想一下，如果洞藏老酒真那么好，为什么像茅台这些大牌的酒企不推出洞藏老酒呢？所以买酒需谨慎，很多都是忽悠人的，一定要看清楚。
总的来说，要想喝到货真价实的纯粮酒，个人建议酒友还是要通过正规靠谱渠道购买白酒，任何东西都是需要成本的，“一分价钱一分货”，少喝酒，喝好酒。
性价比高，价格亲民的纯粮食酒我相信是众望所归的。怀庄从事酱酒业37年，怀庄人的初衷是让酱粉花最少的钱喝上最健康的纯粮酱酒，如果您需要高性价比的纯粮食酱香酒，并且信任的我们话可以进一步了解一下怀庄，如果你对酒文化感兴趣的话也欢迎来怀庄做客。
