鸡尾酒种类很多，多使用朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等作为基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡、雪碧、苏打水等作为辅助原料，然后加以搅拌或摇晃而成的的一种酒。
材料
摇酒壶，量酒器，装饰物，调酒棒，冰夹，吸管，基酒。
步骤
第一步：备好原料，不同的鸡尾酒需要不同的原料，例如马丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄榄。
第二步：冰杯，在调制之前，用冰夹选取一些冰块放入杯中。这些冰块在倒酒之前倒掉。
第三步：在调酒壶里加入冰块，鸡尾酒一般都需要冰块，在制作前把做好的冰块放入冰壶，在调制时，夹取一些冰块放入调酒壶中。
第四步：用量酒杯把原料倒入调酒壶，把基酒或其他液体原料，用量酒杯量过才能倒入调酒壶。
第五步：摇晃调酒壶，在所需原料加入调酒壶内之后，盖上盖子，开始摇晃调酒壶。
第六步：倒入酒杯，在调酒壶里调完酒之后，可直接把调酒壶里的酒倒入酒杯。
第七步：用调酒棒搅拌，有的鸡尾酒是使用调酒壶制作的就不用使用调酒棒了，但有的鸡尾酒是直接倒入酒杯中调制的，需要用调酒棒搅拌一下。
第八步：制作装饰物，装饰物的制作比较随意，可以是一个樱桃可以是桃子等等。
第九步：放入吸管(这个视具体情况而定)。一杯美味的鸡尾酒就完成了。
