目前来看,高于3000元是超高端产品的基础门槛,因为他已经完全脱离了酒类的功能消费价格限制。超高端产品追求价格的外显性,奢侈品消费都有一个特征,那就是价格到达一定区间,消费者的价格敏感度就会快速下降。
简单来说,消费超高端白酒的消费者对于酒是3000元还是5000元,其实差别感知已经不大了,因为附着在产品这个行为上的社交意义,譬如商务、面子、诚意、鉴赏等远远大于几千块钱一瓶酒本身的价值。
消费升级与消费降级并存,美好生活被重新定义。无论是哪个时代,人们都在为更加美好的生活而努力,而突发的疫情暂时打乱了人们的生活节奏,但却并不会改变人们对美好生活的渴望,每个人都将根据自身发展水平对美好进行着重新定义。
将目光聚焦于消费升级部分,我们发现当整体消费结构上移时,600元价位段以上卷烟销量有了一定程度上的提升。可以说,在600元价位段以上,高端消费者的日常消费并没有受到疫情影响,反而保持了持续的升级向上的趋势,无论是自吸还是社交功能需求均保持了一定程度的上扬。
千元价格带是目前高端白酒的主战场,五粮液和国窖在这里相爱相杀。除了茅台,消费者从不接受任何品牌零售指导价的指导,它们的指导价只是一个幌子,实际成交价都在下方徘徊。临近双节,这两款产品价格波动不大,甚至比平日还略微便宜些。
泸州老窖这一两年的走位很骚,不仅国窖价格逼近五粮液,泸特也水涨船高。控量、提价、再控量的非常规操作,玩得炉火纯青。
以茅台为例,对当下的茅台而言,把市场零售价稳定在3000元,需要小心翼翼地布局。“拆箱卖”也好,“整箱卖”也好,都是为了挺住一个能够维系1000亿元营收规模的、长期稳定的价格大盘。
也就是说,茅台过3000元是个综合因素,而不仅仅是价格那么简单,它只是表现而已。
对其他酒企而言,要打造一款价格在3000元的产品,首先要看品牌力。