在璀璨的中华传统文化里，农历三月初三，注定是一个意义非凡的日子
农历三月三，亦称"上巳节"。这一天，你能在不同地区、不同民族感受到相通的寻根问祖、祈愿欢聚的浓烈氛围。
在中原腹地，农历三月三，是中华人文始祖轩辕黄帝的生日。这一天，世界各地的华夏子孙皆朝圣黄帝故里，以虔诚之心祭拜黄帝、祈福中华。
在少数民族地区，农历三月三，是踏青赛歌、祭拜祖宗的重要日子。每到三月三时节，壮族、瑶族等青年男女皆聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴。
在酒祖故里，农历三月三，同样是民间祭祀酒祖杜康的重大节日。这一时期，人们拜酒祖杜康、逛杜康庙会、求福祈寿、宴饮娱乐，用代代相传的民俗文化，守护着千年酒祖文明。
“凡祭祀，共酒以往”。祭祀是国家的祈愿，酒是社稷的表达。酒以成礼，酒以载道，自杜康始酿秫酒，白酒便承载了这一重要使命。
值得一提的是，五千年发明秫酒的杜康正是黄帝身边的粮官。当初杜康因缘际会，从“空桑秽饭，酝以稷麦，以成醇醪”中得到启发，反复研试，遂得酿酒之秘，造出了开天辟地的第一杯秫酒。可以说， 杜康酒自诞生之时就作为贡品进献黄帝饮用。
千年以后，当黄帝故里拜祖大典开启以樽盛酒供奉黄帝，杜康控股的核心旗舰产品——酒祖杜康，又几度成为供奉用酒，与全球华人一起追思黄帝功德，祈福国泰民安。
据悉，自2009年开始，以樽盛酒供奉黄帝就成为拜祖大典的一项重要内容。黄帝是中华人文始祖，是千千万万中华儿女的精神图腾，选择何种美酒供奉黄帝，自然要严格考量、慎重选择。而杜康自古以来就享有‘天下第一美酒’的盛誉，被多个朝代的君王封为御酒、贡酒，以及祭拜天地和先祖的首选用酒，因此曾数度成为黄帝故里拜祖大典供奉用酒，可谓是水到渠成之事。据悉，早在2012年，杜康就代表豫酒摘得供奉用酒桂冠，开启豫酒品牌成为黄帝故里拜祖大典供奉用酒的新时代。
曾数次供奉黄帝的酒祖杜康，乃是杜康选用优质的玄武古泉水，采用桑泥古窖，古法酿制，每一坛酒都是反复调制锤炼而成，以最美的酒，敬奉伟大的轩辕黄帝，体现出子孙后代的一片至诚之心。
杜康的宗庙文化
三月三，是华夏儿女祭祀黄帝的重大节日，同时，在酒祖故里，杜康文化浸润下的人们也自发开始祭拜酒祖杜康，基于此形成的“杜康庙会”，更成为别具一格的民俗文化。
源于上古的杜康庙会是杜康文化的一个重要内容。据悉，庙会从农历三月初一开始，前展后延连续六天，四方来客如潮。近的来自伊川、嵩县、汝州、南阳等地，远的来自陕西、山西、河北、湖北等省。三月初三主会日的祭祀酒祖大典,是杜康庙会的重头戏。
海内外的酒文化专家和酒类经销商不远千里朝圣酒祖，盛况空前，庄严地祭祖仪式使人感悟到杜康文化的博大精深。
杜康文化作为华夏文明的重要组成部分，除了年年岁岁在杜康祠举办祭祀酒祖大典外，全国各地还分布着多处纪念杜康的遗迹，如：北京光禄寺偏西殿的杜康庙，山西河津县的杜康庙等。据唐《唐国史补》载，唐宋时期，一般的驿站都敬祀酒神杜康。
酒祖杜康被世人尊崇为“酒神”，是杜康文化区别于其他酒文化的主要特征。世人敬奉杜康的记载始见于隋唐之前，从隋人王绩在家乡山西河津县建立“杜康新庙”，并为之书“祭杜康新庙文”之后，关于“酒神”的颂词便不断地见诸文人笔下。
宋苏轼的“从今东坡室,不立杜康祠”、“他年血食汝,当配杜康神”；宋张耒的“买金铸杜康，百拜誓皈依”；晁说之的“辜负景锺勋业志，杜康庙里做忠臣”；“板筑杜下康庙，配飨酒家流”；胡寅的“无违商士诰，宜葺杜康祠”；陆游的“书中友王绩，堂上祠杜康”；明周淑禧的《杜康庙》；清刘开的“吾宗杜康君陆羽”(《品茶图》)等作品，都把杜康作为“神”虔诚地供奉起来。
这足以说明，杜康的宗庙文化在1400多年之前，就已经走入了社会，且被一代代传承下来。
东汉初年，汉光武刘秀为彰显酒祖杜康的勋绩，在杜康河源头建起了一座“杜康祠”。于建武年间所建，后来毁于战火，在唐朝和清朝，政府都予以修复或重建。
红色的墙柱，硕大的斗拱，黄绿色的琉璃屋顶，成为中原地区的文化经典。近2000年来，祭祀敬拜，香火炽盛。明末，毁于战火，清康熙年间得以重建。1988年，在原址上按原貌重修，并同时治理了杜康河，保护了杜康泉，现已成为风光秀丽、酒香氤氲的“杜康造酒遗址公园”。
杜康，中国酿酒始祖。五千年前的一杯秫酒，打开了中国酒文化光辉灿烂的篇章。岁月荏苒，酒香悠然，作为酒祖杜康的传承人，杜康当一如既往秉承“一生酿好一坛酒”的初心，以“责任杜康、品质杜康、文化杜康”三大发展战略，弘扬杜康酒祖文化，再现中国白酒之美。
