随着原浆酒再度被重新推上市场,也愈发受到消费者的青睐,如此状况,自然也使得一大批的酒厂开始争先酿造原浆酒,而原浆酒的形式也瞬间多种多样。既然有类别区分,自然有对比之别,而市场上的两大原浆酒——年份原浆酒和封坛原浆酒,自然也要拿来对比。事实数据证明,年份原浆酒还是卖不过封坛原浆酒,这是为什么呢?下文就为大家深入的分析介绍。
两者的消费主张的信息不一样
因为封坛原浆酒是主张定制邀约或者预封坛,有编号有封签,显得很靠谱很真实,可以让消费者看得明明白白,感觉厂家很有信誉。其次是主张高性价比,大容量的坛子与瓶装产品相比可节省20%以上的包装费,厂家合理定价让消费者得到了实惠。而对于年份原浆酒来说,一切都是厂家安排好的,消费者只有被动接受,所以消费者不愿意接受瓶装年份原浆酒。
价格表达的信息不一样
年份原浆酒的价格差异大,对于消费者来讲反而不好判断酒品真假。而且考虑到各种假酒的出现,更是将消费者对于年份原浆酒的信心打压。而定制的封坛原浆酒,价格虽有差别但是多数企业的品质还是有保障的,消费者饮后口感价值判断与价格相匹配,感觉喝到了物有所值的酒,所以信赖封坛酒。
包装表达的信息不一样
封坛更符合古代传承下来的古典酒品,我们看到的古典书籍或者电影之中常常讲到的是,来一坛好酒,而一瓶。而且封坛的坛型,封藏效果好,有利于产品老熟,而且坛子上大都赋予了许多窖藏信息和文化,加之艺术化坛子造型,实现了物质与精神完美的融合。而瓶子虽然可以在造型文化上做足文章,但是消费者认为你原本就不是装年份或原浆的器物,所以消费者就不认你呀!
虽然封坛原浆酒更加好卖,但是若是一味的都去酿造封坛也是错误的选择,市场需要均衡。不可能承受住太大的倾斜和偏向。况且,消费者们对于白酒酒品的选择也并非常年不变,更重要的一点是,两款酒品都是传统类别之一,放弃其中之一都显得很可惜,毕竟同为酒类文化形式中的某一种,对于原本不健全的酒文化,能尽力去保全其健全,更好。