中国酒业协会第五届理事会第九次（扩大）会于4月24日在京隆重召开。会上，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉就2018年协会工作进行了总结并深度解读了协会2019年的十项工作部署。
2018年协会全年工作计划是139项，截止2018年12月31日，实际完成157项，计划内工作完成113项，26项没有完成，完成率81%。在整个产业层面来看，也属于非常高的完成率了。
回顾：服务产业，创新工作
宋书玉在致辞中对协会2018年的工作进行了总结：“2018年，中国酒业协会坚持以专业化，职业化，制度化，年轻化原则办好协会。强化专业培训，强化职业建设，强化考核和制度建设，以人为本，构建协会文化体系。强化党的领导，树立职业信仰。提升服务功能，创领产业发展。紧抓产业发展进入新时代的契机，顺应消费升级，促进品质提升，构建酒业新的品质和价值表达；提升产业服务能力，为美好生活奉献美酒服务；维护产业利益，构建产业良好秩序；以技术创新驱动产业发展，为酒类产业高质量发展赋能；推进产业社会责任建设，强化产业自律，倡导理性饮酒；办好酒博会，提升酒类品牌，做好市场推动；响应“一带一路”，走向国际市场，做好中华酒文化的传播；紧跟产业发展需求开展了一系列服务产业创新工作。有86项工作载入2018年度协会大事记。”
值得注意的是，还通过投票表决的方式评选出了2018年中国酒业协会最具代表意义和影响力的十大年度事件：
1.2018年3月6日，全国酒行业人大代表座谈会在京召开，众代表联合提出《关于中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产的议案》。
2.2018年3月25日-28日，“2018中国国际酒业博览会”在四川泸州举办。
3.2018年4月3日，中国酒业协会酿造料酒分会成立。
4.2018年5月8日，中国白酒组团出海东欧行——参加波兰波兹南国际食品展。中国白酒抱团出海首秀国际市场。
5.2018年6月19日-20日，应世界卫生组织（WHO）邀请，赴瑞士日内瓦世界卫生组织总部参加“全球减少有害使用酒精战略磋商会”。
6.2018年6月22日，中国酒业大数据中心正式揭牌。
7.2018年9月26日，“致敬匠心·传承经典”中国白酒泰斗周恒刚诞辰100周年纪念大会在京举行，中国酒业协会号召全行业开展工匠精神科学实践的倡议。
8.2018年10月19日-26日，以“理性文明 拒绝酒驾”为主题的2018全国理性饮酒宣传周在全国范围内启动。
9.2018年11月13日，“秦含章基金”在江南大学正式启动。
10.2018年11月16日-18日，“2018中国国际酒业博览会（秋季）”在上海国家会展中心举办。同期，以“世界名酒·共享荣耀——天人合一，美美与共”为主题的“世界名酒价值论坛”在上海举行。
从中不难窥见中国酒业未来的发展趋势和方向。
未来：十大举措创领产业发展
“产业发展研究；产区培育；白酒国际化；人才培养计划；标准体系建设；打造世界顶级酒博会；技术创新；倡导理性饮酒，践行社会责任；酒业大数据诚信体系建设；持续创新”这十个方面是中国酒业协会对2019年的重要规划：
一强化产业发展研究和产业传播
协会计划开展国际酒类政策、法规调研，由协会经济委员会牵头，对美国，日本开展调研工作，围绕产业准入、管理、税收，市场流通，消费端的监管，制假售假相关法规等涉及酒类产业的所有法律、法规，准入，监管，以及进出口相关政策，消化吸收，整理出调研报告，向财政部和国家市场监督管理总局提出相关产业政策述求，以及向商务部提出白酒国际化述求。
全面提升协会广宣部工作，启动发现美酒计划，围绕消费人群，消费多元，消费观念的变化，针对个人消费崛起的时代需求，紧紧抓住成熟消费能力人群即传播平台的核心用户（年龄约在24-46）。
二产区培育
1、做好白酒优势产区规划：构建产区产业链建设。产区标准体系建设，科研平台、人才培育，产区品牌提升，产区证明商标等。推进世界著名烈酒产区和葡萄酒、黄酒特色产区的发展。围绕产区品牌培育，产区生态与产业结构，产业链建设，产区拓展，产区立法与服务平台建设开展工作。兼顾产区互补，协同发展。
2、打造产区品牌活动。提升中国国际酒业博览会，世界酒文化博览会，世界名酒文化节，国际葡萄酒节等。全面提升产区品牌活动。提升产区影响力。
3、优势产区投融资建设。与中国投资协会合作，积极推动酒类产业与投融资服务深度对接，促进酒类产业转型升级、高质量发展，加强跨行业务实合作交流。
三白酒国际化
1、中国白酒国际化推广。组织中国文化白酒国际化推广委员会成员实施抱团出海第二站，第三站：参加美国西部国际食品饮料及餐饮设备展览会，这项展会已成功举办81届，是致力于美国西部餐厅、餐饮和酒店市场的唯一综合性的行业盛会，现已成为专业厂商开拓美洲市场，特别是美国市场，掌握专业信息，了解当今国际市场流行趋势最重要的展会。参加德国科隆国际食品及饮料展览会 ，至今已经成功举办了33届。半个世纪以来一直是德国及国际食品饮料工业中最重要的贸易展览会，也是世界上最大的食品饮料贸易展览会之一。
2、实施中国白酒三个走进计划：（1）中国白酒走进国我驻外使（领）馆，各国驻华使（领）馆。（2）中国白酒走进驻世界各地的中资企业和华人社区、社团、超市、餐饮场所。（3）中国白酒走进在中国学习、工作的外国友人。
四人才培养计划
1、中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会中青年专家培育计划持续提升培训水平。
2、启动侍酒师培训计划，启动酒体设计师培训计划，启动陈年酒鉴定师培训计划、启动白酒产业战略发展人才培训计划（中国酒业协会战略发展研究院） 。
五标准体系建设
系统构建酒类新的品质、价值表达是2019年协会的重要工作之一，新的酒类品质表达标准体系建设是核心。
即将颁布白酒年份酒标准和白酒溯源标准。即将成立中国白酒窖龄认定技术委员会，启动窖龄认定标准，为窖龄正本清源。即将启动中国酒类企业社会责任指南团体标准起草工作，（中国标准化协会战略合作）完善世界烈酒产区标准，启动世界美酒特色产区标准，发布世界美酒特色产区。修订优势产区标准。启动白酒标签标注标准制定，（让消费者读懂白酒）启动酒类产业文化标准体系研究工作。
同时，今年啤酒《啤酒大麦》、《啤酒麦芽》国家标准及《淡色艾尔啤酒》、《司涛特啤酒》、《白啤酒》、《原浆啤酒》团体标准审定都将展开。葡萄酒，果露酒，黄酒，发酵料酒等多项标准制修订工作也将展开。葡萄酒、果露酒、黄酒、酿造料酒等系列标准制修订工作也会全面展开。
六打造世界顶级酒博会
全力打造中国国际酒业博览会成为全球最顶级，影响最大的酒业盛会。专业品牌活动“世界名酒，共享荣耀”，成为世界酒业发展风向标。问酒论坛，将酒问明白，顶级专家，敏感话题，500人媒体团队，强大传播。发现世界美酒产区，世界烈酒顶级产品发布（北外滩游艇码头）世界酒业发展趋势白皮书发布，世界酒业专业论坛，打造年度世界酒业新品发布秀场。特许产品永久纪念。全国理性饮酒宣传周启动，全球酒水节（优惠价格，优质产品回馈消费者）美酒嘉年华等系列活动。错过参与，即错过机遇。
七技术创新
白酒技术创新战略发展委员会确立今年工作计划，明确白酒科研导向：风味﹒健康双导向。着眼于科学性、实用性、产业转型升级、高效酿造、环境保护、智能酿造、国际化发展，为白酒产业健康发展提供人才与技术保障。制定的总体目标是全面提升中国白酒产业的人才素质、酿造水平，及价值内涵。总体导向为自然生态与酿造微生态双导向、风味与健康双导向、企业需求与产业需求双导向、项目研究与人才培养双导向、院校研究与产业技术中心双平台。今年，其他各酒种都将开展多项科研计划和项目。
八倡导理性饮酒，践行社会责任
酒与社会责任促进工作委员会今年的主题今天下午将正式发布。同时发布2019年宣传周主题、公益形象大使。微电影剧本征集。年会及宣传周新闻发布会，同时发布团体标准《中国酒类企业社会责任指南》。
2018全国理性饮酒宣传周活动期间（10月18—25日）发布宣传周公益主题微电影，力争超过一亿人次点击。同时发布《2019中国预防未成年人饮酒绿皮书》。
九酒业大数据诚信体系建设
2019中国酒业大数据中心的重点工作：中国酒业诚信大数据体系建设，引导制造商、销售商、供应商、电商等市场主体广泛参与，形成以数据归集共享为基础、数据发布公示为手段、主体认证评价为核心的新型产业诚信自律机制，构建起中国酒业诚信大数据生态中心。
十持续创新，引领产业
1、遇到酒庄，不要错过酒庄，悟在当下，不要悔在未来。酒庄是消费的深度体验，是产业链的延伸，产业价值的提升。
2、推进陈年酒鉴定师标准体系完善，开展陈年酒鉴定师的培训和资格认定。
3、老酒鉴定市场化服务。制定市场化服务流程与标准。对收藏老酒的第三方鉴定、评价和认证机制要继续强化完善，通过名酒收藏委员会严格的自律行为和权威、公正、公开的鉴定、认证工作，坚持去伪存真，进一步净化、规范老酒市场。
4、开展发现老酒价值系列活动：启动《中国酒业十四五产业发展指导意见》研究工作。
END
