酒庄设计功能分区需要注意哪些方面

作者:张世军 更新时间:2022-12-25 09:33 阅读:744

现代酒庄都是集观赏与售卖为一体的多功能型酒庄,因此酒庄在装修设计时,都非常注重其功能分区。酒庄功能分区设计需要注意哪些方面呢?辰溪酒窖带大家一起来了解一下。


酒庄设计功能分区需要注意哪些方面



(1)一般情况下,酒庄的选址都会紧挨葡萄园,因为酒庄都是自己酿酒,因此必不可少的功能区域就是生产功能区。葡萄成熟采摘后,在生产车间,要经过分选除梗到罐装成品的全过程。主要生产设备包括:榨汁机、过滤机、离心机、冷冻机、S型添加机、发酵罐、保湿罐、离心泵、螺杆泵、热处理器等,所以需要有完整的生产功能区支撑酒庄葡萄酒的酿造。


(2)然后就是酒庄窖藏区,这是酒庄重要的储酒空间,红酒一般要经过0.5~2年的储藏才可达到成品酒的品质。原则上设置在地下,通过自然或机械方式使其达到12~18度,湿度70%的环境温度。酒窖一般分为桶装区、瓶装区及品酒区。


酒庄设计功能分区需要注意哪些方面



(3)生活功能,是酒庄建筑的重要组成部分,功能设置、交通流线的组织,要满足高端人群对生活的需求,做到动静分区、洁污分区、内外有别。一般分为生活休息区、娱乐休闲区、后勤服务区。


(4)旅游功能,包括生产线参观、红酒文化鉴赏、婚纱摄影及婚宴婚庆等旅游项目。


酒庄设计功能分区需要注意哪些方面



(5)商务功能,商务平台、形象窗口、企业名片。该功能区包括办公室、会议室、洽谈室、衣帽间、会客室、接待室、红酒吧(品酒区)、餐厅包间、公共卫生间等。


(6)展卖功能,文化展示、红酒品卖,红酒文化欣赏和展示室、红酒的品鉴售卖台(厅)等。


酒庄设计功能分区需要注意哪些方面



无论哪种类型酒窖,酒庄设计的功能分区必不可少。只有打破原始的设计理念,固有的酒庄建筑风格,才能设计出具有特色的现代化多功能酒庄。


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!