端午节是怎么来的,端午节吃什么美食,喝什么美酒?

作者:醉爱琼浆 更新时间:2022-12-25 10:00 阅读:925

农历五月初五,俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。


端午节起源于中国,最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。


端午节的由来与传说很多,和人物相关的主要有以下三种:


一、纪念屈原说


这是大家最熟悉的。 屈原是春秋时期楚怀王的大臣,湖北秭归人,在如今三峡大坝的对岸。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死。吃粽子、赛龙舟的习俗与纪念屈原相关。唐代文秀《端午》诗曰:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”


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昔人已乘黄鹤去


二、纪念伍子胥


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端午节的第二个传说,在江浙一带流传很广,是纪念春秋时期(公元前770-前476年)的伍子胥。伍子胥原为楚国人,父兄均为楚王所杀,一夜白头,后来投奔吴国,带领通晓兵法的孙武等成功伐楚,并大败越国成就霸业。嘉兴地处吴越交界,著名的“携李之战”发生地,许多地名及故事与伍子胥有关。如古镇西塘西北部的汾湖,是春秋时吴越两国的交界湖,也是伍子胥操练水师之地,现在也是一半属于浙江,一半属于江苏,建立了国家级的水上运动训练基地,曾举办亚洲赛艇锦标赛等。而嘉善姚庄与上海金山、青浦毗邻,境内的茜泾塘(千金塘)据传就是为了纪念一位曾经对伍子胥有救命之恩的渔家姑娘,河中除了盛产鲜美无比的蚬子,还有伍子胥抛下的金砖哦!


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三、纪念孝女曹娥


曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁昼夜沿江号哭。过了十七天在五月五日投江五日后抱出父尸。就此传为神话,有机会可以去曹娥江边的曹娥庙看看!


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嘉兴一江之隔(钱塘江)的绍兴历史上也是人文荟萃,除了徐渭(徐文长)、蔡元培、鲁迅等,最著名的五位女子就是孝女曹娥、美女西施、才女唐婉(陆游前妻)、情女祝英台和侠女秋瑾。


跑题了,还是讲讲端午的习俗吧!


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一、粽子节当然少不了粽子。从最常见的肉馅到豆沙粽、赤豆粽、枣子粽、火腿粽……听郭德纲说有些地方还有带鱼的、腰子的、猪头肉的、毛血旺的


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最知名的品牌莫过于粽子大王“嘉兴五芳斋”,几乎遍布全国各地,尤其是高速公路服务区,在端午节前后与咸鸭蛋是绝配。而另外一个中华老字号是浙江湖州的粽子状元“诸老大”,其形状比较独特为长条型。


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粽子虽然美味,但也不可以吃太多,容易消化不良哦!


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二、喝雄黄酒。据传可以驱妖避邪,驱除体内毒素。中国自古就有"喝了雄黄酒,百病都远走"的民谚。古代人认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。正因如此,也就有了《结爱千岁大人的初恋》中用雄黄驱逐狐狸精的桥段,而《白蛇传》中让白娘子喝雄黄酒现形。


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那么,雄黄酒对健康的利弊究竟如何呢?


雄黄,也称鸡冠石。它的主要化学成分是As4S4或As2S2,另外还含有少量三氧化二砷(As2O3)及五氧化二砷(As2O5)。雄黄在工业上主要用做提炼三氧化二砷(As2O3砒霜)和制造颜料、焰火、玻璃等工业品原料。


砒霜?


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离开剂量谈毒性都是耍流氓,用好了可是良药。


我们的前卫生部部长陈竺是血液病专家,曾获得国际大奖。重要成果就是用全反式维甲酸(ATRA)和三氧化二砷(ATO,俗称砒霜)对急性早幼粒细胞白血病进行联合靶向治疗(又称“上海方案”),使得这一疾病的五年无病生存率跃升至90%以上,达到基本“治愈”标准。


民间有外用雄黄或六神丸(同样含有砷,以往常有小孩过量服用致死的报道)治疗带状疱疹(蛇缠火丹)的,据我观察还是有部分疗效,至少比墨汁、黄鳝血和念咒语强,但也要当心毒性和耽搁病情。具体见《蛇缠腰VS带状疱疹》一文。


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实际上,国家食药总局曾转发了世界卫生组织的致癌物名单,其中雄黄酒和含有砷的饮用水都被归为一类致癌物,即有确凿的证据显示会对人体致癌。更重要的是,酒精本身也是一类致癌物,喝酒会增加多种癌症的风险。


需要特别提醒大家的是,雄黄酒加热喝更危险,因为雄黄遇热易分解为三氧化二砷。


没有专业把控,一定要谨慎哦!


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三、悬艾叶菖蒲。民谚说:“清明插柳,端午插艾”。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,佩香囊等。因为含有挥发性芳香油,所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁。尤其是端午前后随着天气变暖,发生丘疹性荨麻疹(虫咬皮炎)的患者越来越多,是江南的重要习俗。民间常把一些容易发生痒疹、丘疹性荨麻疹的过敏体质患儿笑称为“赤豆粽”,是不是也很形象


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下次和大家聊聊这个夏季常见病吧!


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其他的重要习俗如赛龙舟——生命在于运动,当然是有利于身心健康的好事!


我们嘉兴还流行吃黄鱼、黄瓜、黄鳝、蛋黄等,你的家乡还有什么重要习俗?


无论是好吃或好玩的,欢迎补充!


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