啤酒产于五千年前的古巴比伦,是苏美尔人敬献神灵的圣品,现在则是世界上较受欢迎的饮品之一。
啤酒历史 啤酒产于五千年前的古巴比伦,是苏美尔人敬献神灵的圣品。
19世纪初经过埃及传到欧洲,逐渐成为大众饮料,现在则是世界上较受欢迎的饮品之一。
1900年啤酒由欧洲传入,由俄国人建立了较早的啤酒厂乌卢布列夫斯基啤酒厂。但过去的半个多世纪里,由于历史的原因和生产工艺装备水平的落后,直到新成立时啤酒的生产销量仍不足1万千升。当改革开放的春风吹遍了祖国的大地,啤酒行业获得了空前未有的大发展。
1979年后我国的啤酒工业每年以30%的高速度增长,到1988年总产量达656.4万吨,仅次于美国、德国,名列第三;1993年超越德国,产量跃居世界第二位;2002年啤酒总产量实现2386.83万吨,结束了自1993年以来连续九年的世界第二,超过了美国,成为世界前列位。