自古以来，那些生活中的风花雪月、柔情蜜意、豪情万丈之事，往往离不开喝酒。
一瓶好酒，从粮食收割、发酵、成酒、到窖藏完成；每一环节的工艺，都蕴含着酿酒人的匠心精神；整个过程，赋予了酒特殊的意义。
特殊的温度、湿度，加上时间的淬炼，让平凡的粮食作物添上了岁月的记忆。其中珍藏的那些漫长而又温润的时光，终将成为最特别的文化符号。
酒，助兴也；喝酒不在于酒，而在于酒所蕴藏的内涵；酒能快速降低人的防御状态，喝酒后最能体现一个人本质。
“酒既是待客之道，也是陌生到熟悉的桥梁！”
喝酒能拉近人之间的距离，特别是微醺的时候，正在兴头上，说话做事都特别耿直爽快。且大家一起喝酒通常会行酒令，通俗来讲就是玩游戏，说段子。
例如：“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”；
这便是喝酒折射出的市井文化，文人雅士饮酒间喜欢玩文字游戏，吟诗作对，唐朝诗人李白很多首诗都是酒后所作；可见，不论是江湖、市井、还是文学界；你是什么样，你喝的酒便是什么样，这正是酒所蕴藏的内涵！
酿酒人赋予酒生命力，酒赋予饮酒人活力。中国千年的酒文化，留存于一代又一代的饮酒人之间，酒本来只是酒，因为喝酒的人行为习惯赋予了酒特殊的文化和情感。
所以，我们喝的就不仅仅是酒，而是在传承中国的酒文化。
无论是白酒从业人员，亦或消费者，都曾从专家的口中听过：这酒比较“绵”、这酒比较“净”等等。那么问题来了，究竟专家们口中的“绵、甜、净、浓、爽、醇”等等到底是什么意思呢？小编慢慢来向你解说：
绵
第一是“绵”主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。我们称之为绵。
甜
第二是“甜”主要针对善饮者而言，我们吃饭的时候会有一个感觉，如果一顿饭不给你任何菜，只让你吃饭，不要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上是非常之甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是有很甜的感觉。
净
第三是“净”主要是不粘口感觉。好的白酒品牌一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。
浓
第四是“浓”，酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好。
爽
第五是“爽”与净比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。
纯
第六是“纯”自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。
醇和
第七是“醇和”主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。
正
第八是“正”主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗，正式的口味等。
