有的酒名深蕴雅意，有的酒名则几乎没有任何修饰，如二锅头、老白干、高粱酒、米酒、大曲、二曲、特曲等。 这些酒名通俗易懂，很容易就让人们记住。
下班之后，人们三三两两结伴回家，可能会有同事这样招呼你“伙计!跟我回家去，咱们来两盅。”这“来两盅”就是指代“喝几杯酒”，这盅便称为酒的雅号。不过，在古代，酒的雅号多有文采并出之于典故。
一、蚁、蛆
蚁和蛆都是虫类，特别是蛆还是令人厌票的软体爬虫，怎么会作为酒的雅号呢?不过，当大家诵读了白居易的《问刘十九诗》，便迎刃而解了。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”
又诗云“香醪浅酌浮如蛆”等，自此以后，多有诗人以“春蚁”“腊蚁'，“玉蚁”“螵蚁”“白蚁”“素蚁”“绿蚁”“浮蛆”“玉蛆”等代表酒。
人们只要在诗词中见到这些字样，便心领神会地知道，这是在叙说酒。正如殷商时代，人们一提到“曲蘖”“糟”等字样，便明白这是指酒或酒事。
其实这也与古代酿酒的方法有联系。古代酿酒，尤其家中自酿，没有榨煮过程。酒母掺水后，酒熟即可过滤取饮，过滤不净，便会有米粒、碎造浮在酒面，犹如蚁蛆，诗人遭词造名，就称酒为蚁、蛆了。
二、忘忧物
酒可以使人忘掉忧愁，所以就借此意而取名，晋代陶潜在《饮酒》诗之七中，就有这样的称谓，“泛此忘忧物，远我遗世情;一筋虽犹进，一觞虽犹进，杯尽壶自倾”。
三、酒兵
酒能解愁，就像兵能克敌一样而得名。唐代李延寿撰的《南史.陈庆之传》和《陈暄与兄子秀书》有此称谓，故江谘议有言，酒犹兵也。
兵可千日而不用，不可一日而不备;酒可千日而不饮，不可一饮而不醉。”唐代张彦谦在《无题》诗之八也有此称谓“忆别悠悠岁月长，酒兵无计敌愁肠”的诗句。
四、茅柴
茅柴来是对劣质酒的贬称。典出冯时化《酒史.酒品》:“恶酒曰茅柴，后又指市场出售的薄酒。”
吴聿曾有“东坡几思压茅柴，禁纲日夜急，盖世号市沽为茅柴，以某易者易过”语。明代冯梦龙著的《警世通言》中有“琉璃盏内茅柴酒，白玉盘中簇豆梅”的记载。
五、杯中物、壶中物
饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言:“座上客常满，樽中酒不空。”陶潜《贵子诗》也有记载，其诗云:“天远苟如此，且进杯中物。
”杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道:“忍断杯中物，眠看座右铭。”壶中物，典出张祜《题上饶序》，其诗五“惟是壶中物，虑来且自斟。”二者雅号均从盛酒器皿而来。
