原浆酒：指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不调的原始酒液，在中国的酒行业中，原浆酒是具有最悠远的历史，上世纪60年代以前，中国产传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。
基酒：即为基础酒，不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒，选好以后，还要用调香酒，调味酒进行微调使酒体丰满协调。
勾兑酒：是用不同时间、不同度数、不同生产时间、不同口味的粮食酒经过一定工序混合在一起，以达到特定的香型、口味、特点。老酒：老酒指的是生产或出厂一年以上的酒。年份酒：年份酒的时间越长价格就越高，以茅台为例，有15年30年80年。我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击右上方关注呦，同小橘子一起把酒言欢。
